Kue Coklat (Pudding Pie)

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Gegara kue ini bbrp minggu terakhir sering berseliweran di sosmed, jd tergiur banget utk buat krn penasaran. Tapi entah kenapa disebutnya Kue Coklat aja. Mungkin krn disini dominan banget coklatnya ya. Kalo menurut saya ini lebih ke custard pie. Tapi yakin deh, udh gak penting lagi namanya apa begitu udah dicoba 😍.

Teksturnya yg nyoklat bgt, lembut halus dan ringan. Dibilang puding jg gak terlalu puding, cake juga bukan. Pokoknya lumeerrr bgt dimulut 👌

Source mba Anshy Andihamsiah

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonascooking
#moonas_kuecoklat
#moonas_pudding
#moonas_olahancoklat

Kue Coklat (Pudding Pie)

Gegara kue ini bbrp minggu terakhir sering berseliweran di sosmed, jd tergiur banget utk buat krn penasaran. Tapi entah kenapa disebutnya Kue Coklat aja. Mungkin krn disini dominan banget coklatnya ya. Kalo menurut saya ini lebih ke custard pie. Tapi yakin deh, udh gak penting lagi namanya apa begitu udah dicoba 😍.

Teksturnya yg nyoklat bgt, lembut halus dan ringan. Dibilang puding jg gak terlalu puding, cake juga bukan. Pokoknya lumeerrr bgt dimulut 👌

Source mba Anshy Andihamsiah

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonascooking
#moonas_kuecoklat
#moonas_pudding
#moonas_olahancoklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
1 loyang 18’’
  1. Bahan crust;
  2. 150 grbiskuit Marie
  3. 80 grmargarin, lelehkan
  4. Bahan pudding;
  5. 250 grDCC, cincang kasar
  6. 800 mlsusu cair
  7. 5 grbubuk agar-agar plain (bening)
  8. 2,5 sdmtepung maizena
  9. 100gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  10. 1/2 sdtpasta Black Forest (tambahan dr saya, bisa skip)
  11. Bahan toping;
  12. Secukupnyameises, dll sesuai selera

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cara membuat crust;
    Hancurkan biskuit menggunakan chopper, lalu campur margarin leleh, aduk kembali. Tuang kedalam loyang bongkar pasang. Tekan agar crust menjadi padat merata didasar loyang. Dinginkan dikulkas agar lebih set (min 2-3 jam)

  2. 2

    Cara membuat pudding;
    Campur semua bahan, masak dgn api sedang hingga semua larut dan tercampur rata. Biarkan hingga meletup2, lalu matikan api. Aduk hingga uap panas hilang.

  3. 3

    Ambil loyang berisi crust yg sdh set di kulkas, kemudian tuang bahan puding coklat kedalam loyang. Biarkan puding mencapai suhu ruang dan setelah itu dinginkan di kulkas. Beri toping secukupnya.

  4. 4

    Potong sesuai selera, dan sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (17)

Resep Serupa