Gluténmentes burgonyás pogácsa

Mónika Vattamány
Mónika Vattamány @vattamany_moni

Átgondoltam, vajon Édesanyám mit tenne a burgonyás pogácsába... aztán megkérdeztem Tőle... mire megírta, addigra begyúrtam, ahogy ő mondaná, úgy érzésre... aztán izgultam egy keveset, na ebből mi fog kisülni? Pogácsa! Igaz, egy kicsit több sót még elbírt volna. 😄

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. 250 ggluténmentes liszt+ még 1-2 evőkanál (Schar Rustico és Penny gm liszt fele-fele arányban)
  2. 100-120 gfőtt burgonya összetörve (vagy maradék burgonyapüré)
  3. 10 gútifűmaghéj
  4. 125 gmargarin
  5. 1 dbtojás
  6. 1,5 dltej
  7. 20 gfriss élesztő
  8. 2-3 evőkanáltejföl
  9. 1 teáskanál
  10. 1 dbtojás a lekenéshez
  11. ízlés szerintreszelt sajt, illetve
  12. ízlés szerintszezámmag a tetejére

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt langyos tejben felfuttatom. Kimérem a többi hozzávalót, egy tálba teszem, majd az élesztős tejjel együtt összegyúrom. 40 percig kelesztem.

  2. 2

    A tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom. A tetejét megkenem tojással, megszórom reszelt sajttal és/vagy szezámmaggal.

  3. 3

    180 C fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Mónika Vattamány
Mónika Vattamány @vattamany_moni
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek