دجاج مقرمش (كرسبي)
noor @noor_fatima
دجاج مقرمش (كرسبي)
الخطوات
- 1
يغسل صدر الدجاج و يقطع شرائح
- 2
يتبل الدجاج بعصير الليمونة و الزبادي و التوابل و الملح
- 3
ينقع بالتتبيلة ليلة كاملة او على الاقل ٣ الى ٤ ساعات
- 4
في طبق جانبي نضع الطحين و طبق اخر نضع رقائق الذرة و نكسرها باليد و طبق ثالث نخلط البيضة مع الحليب مع اضافة رشة فلفل اسود
- 5
نخرج الدجاج من التتبيلة و نضعه في الطحين الى ان تتغطى القطعة بالكامل ثم نضعها في خليط البيض و بعدها في رقائق الذرة
- 6
ثم نضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تبرد و (يمكن ان نتجاوز هذه الخطوة مباشرة الى القلي لكن بالتبريد افضل)
- 7
نقلي قطع الدجاج بزيت غزير و على نار متوسطة
- 8
ثم تقدم مع المقبلات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14422380
التعليقات (2)