نحضر الكبده بدون غسل عشان متفقدش قيمتها الغذائيه طب نغسلها ازاي 👇

نعصر الليمون عليها ورشه ملح ونقلب بمعلقه ثم نتركها قليلا لتغلق المسام ويتغير لونها للوردي ثم نضيف اليها ماء وننشلها منه ونضعها بطبق آخر

نحضر التتبيله وهي الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والكسبره والشطه مع قرن الفلفل ويفرم جيدا ثم نضيف عصير ليمونه والخل ونقلب

نتركها لتنضج تمام ثم نضيف باقي التتبيله والفلفل الاخضر ونقلب ونتركها ليذبل قليلا ثم تقدم بالف هنا وشفا 😋🤩🥰