Hawaii húsgolyók jázmin rizzsel 🇺🇸

Lajos Zoltán
Lajos Zoltán @lajzol
Budapest

Jólesik a nagy hidegben is egy kis édeskés trópusi ízvilágú húsgolyó 🍍

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. Húsgolyókhoz⬇️
  2. 70 dkgdarált hús sertés vagy marha
  3. 200 gGraham lisztből készült keksz, összetörve (vagy valamilyen angol digestlive keksz pl: a Tesco-ból esetleg más édeskés teljes kiőrlésű keksz)
  4. 2 dbkisebb vöröshagyma
  5. 1 dbtojás
  6. 1,5 teáskanálHimalája só vagy bármilyen más
  7. 1/2 mokkáskanálőrölt gyömbér
  8. 1 dltej
  9. 1 evőkanálolívaolaj
  10. Mártáshoz⬇️
  11. 75 gbarna nádcukor
  12. 2 evőkanálkukoricakeményítő
  13. 1 evőkanálrízsecet
  14. 2 evőkanálvilágos szójaszósz
  15. 1 dbkonzerv darabos ananász
  16. 100 mlvíz
  17. 1/2 dbkaliforniai (paprika vagy kápia, zöld paprika, tv paprika vagy amilyen ízlik)
  18. Rizshez⬇️
  19. 1 bögrejázmin rizs
  20. 2 bögrevíz
  21. 1-2 kanálolívaolaj
  22. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    200 g kekszet törj össze mozsárban, aprítóban vagy nagyobb tálban merőkan segítségével.

  2. 2

    Keverd össze a húst, a kekszet, a hagymát, a tojást, a sót, az őrölt gyömbért és a tejet egy keverőtálban, formálj kb. pingponglabda nagyságú goylókat belőle.

  3. 3

    Hevíts olajat egy kanál olívaolajat egy mélyebb serpenyőben, süsd meg benne több részletben a golyókat egyenletesen, rázogatva, vagy forgatgatva szép barnára. Tedd félre, tartsd melegen.

  4. 4

    Bögrényi rizst alaposan öblítsd le, csepegtesd le, és 1-2 kanál olívaolajon kicsit pirítsd meg, öntsd fel 2 bögre vízzel, sózd meg és letakarva kis lángon kb. 20 perc alatt főzés készre.

  5. 5

    Keverd össze a keményítőt és a nádcukrot egy kis tálban, Öntsd hozzá az ananász leöntött levét, az ecetet és a szója szószt a dl vizet. Keverd simára, és öntsd bele a serpenyőbe. Kevergetve főzd, sűrítsd.

  6. 6

    Tedd bele a félretett húsgolyókat, az ananászdarabkákat, az aprított paprikát, hagyd együtt rotyogni kis lángon nagyjából 10 percig.
    Tálald a jázmin rizzsel.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Lajos Zoltán
Közzétéve:
Budapest
Nem vagyok szakács, csak szeretem a finom ételeket, szeretek főzni, kísérletezgetni, más nemzetek ételeit megkóstolni, ha hallok vagy találok valami számomra vagy páromnak ízletesnek tűnő, ránézésre ínycsiklandozó, vagy csak valami érdekesnek tűnő (fantáziánkat megmozdító) receptet, még ha bonyolultnak tűnik is, megpróbálom megalkotni, olykor kisebb-nagyobb átalakításokkal.
Olvass tovább

Hasonló receptek