Easy zucchini bread (enak & moist)

cashewramen
cashewramen @cashewramen

kebetulan ada sisa 1 zucchini / timun jepang d kulkas, cari2 resep nemu ini. cepet banget buatnya. cuman aduk aduk trus panggang
rasanya mirip carrot cake, tp ak lbh suka ini sih.
di resep asli hrsnya pakai 180gr chocochips, tp sy kebtulan tinggal sedikit jd seadanya saja.
di resep asli brown sugar 100gram & gula pasir 100gr
menurut sy kemanisan banget itu. jd saya pakainya brown sugar 60gram + gula pasir 60gram :)

saya pakai loyang roti tawar ukuran 20*10*10

Easy zucchini bread (enak & moist)

kebetulan ada sisa 1 zucchini / timun jepang d kulkas, cari2 resep nemu ini. cepet banget buatnya. cuman aduk aduk trus panggang
rasanya mirip carrot cake, tp ak lbh suka ini sih.
di resep asli hrsnya pakai 180gr chocochips, tp sy kebtulan tinggal sedikit jd seadanya saja.
di resep asli brown sugar 100gram & gula pasir 100gr
menurut sy kemanisan banget itu. jd saya pakainya brown sugar 60gram + gula pasir 60gram :)

saya pakai loyang roti tawar ukuran 20*10*10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4orang
  1. Bahan kering
  2. 190 grtepung kunci / protein rendah
  3. 1/2 sdtbaking powder (hercules)
  4. 1/2 sdtbaking soda (arm&hammer)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdtbubuk cinnamon
  7. 1/2 sdtbubuk pala
  8. 50-100 grchocochips / kc walnut / raisin (saya chocochips)
  9. Bahan Basah
  10. 120 mlminyak sayur
  11. 60 grambrown sugar (riccoman)
  12. 60 gramgula pasir
  13. 1telur utuh
  14. sedikitvanilla extract (ladame vanilla)
  15. 1zucchini/timun jepang parut (ukuran sedang)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven suhu 170 api atas bawah

  2. 2

    Mangkok 1. campur semua bahan kering aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Mangkok 2. campur semua bahan basah, aduk dengan whisk sampai tercampur rata

  4. 4

    Tuang bahan basah ke bahan kering. aduk pelan dengan whisk sampai semua menyatu (jangan aduk kelamaan nanti bantet)

  5. 5

    Oles loyang dengan carlo agar kue tidak nempel

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang lalu panggang dengan suhu 170 (saya pindahkan ke api bawah saja) selama 50menit. lalu ganti api atas selama 10 menit (atau ketika di cek dgn tusuk sate sudah tidak basah)

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dr loyang dan taruh d cooling rack. enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cashewramen
cashewramen @cashewramen
pada
suka masaksuka baking🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa