Salsa rosa

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

#dominó
Desde que aprendí hace muchos años a hacer esta salsa, jamás he vuelto a comprar hecha.
Es ideal para ensaladas de marisco, tropical, e incluso para acompañar con unas croquetas de marisco como ha sido mi caso hoy.
Las cantidades indicadas es para hacer un cuenco pequeño porque no necesitaba mucha, pero una vez la haces, las siguientes se hacen a ojo según gustos en sabor y color.

Salsa rosa

#dominó
Desde que aprendí hace muchos años a hacer esta salsa, jamás he vuelto a comprar hecha.
Es ideal para ensaladas de marisco, tropical, e incluso para acompañar con unas croquetas de marisco como ha sido mi caso hoy.
Las cantidades indicadas es para hacer un cuenco pequeño porque no necesitaba mucha, pero una vez la haces, las siguientes se hacen a ojo según gustos en sabor y color.

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Ingredientes

  1. 1 cucharadamayonesa
  2. 1 chorreónketchup
  3. 1 chorritomostaza
  4. Unasgotas de salsa Lea Perrins
  5. 1par de gotas de Tabasco
  6. 1 chorreónbrandy
  7. 1 pizcapimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Echar en un bol la mayonesa, ketchup y mostaza, y mezclar.
    A más cantidad de ketchup, más color rosado tendrá.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes, y mezclar.

  3. 3

    Se puede hacer sin Tabasco y sin salsa Lea Perrins, y está igualmente muy buena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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