Torta de yogurt y manzana

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Belu es una chica argentina que cocina muy bien. Es muy fácil querer guardar sus recetas cuando aparecen publicadas. En el momento que ví su torta de manzana y yogurt la guardé y me decidí a que quería probarla. Si ven su receta seguro les pasará lo mismo porque la foto es maravillosa (la comida entra por los ojos! Jeje ,😂) y dan ganas de querer probarla. La receta original es muy práctica, con la medida de un potecito de yogurt natural se miden prácticamente todos los ingredientes. Yo no tenía un potecito porque el yogurt que utilicé es casero, entonces realicé una conversión de las medidas de los ingredientes para poder realizar la receta. En base a esa conversión realicé la torta y les digo que es muy deliciosa 😋, esponjosa y muy sabrosa. Les dejo entonces la receta de esta fantástica torta.

Torta de yogurt y manzana

Belu es una chica argentina que cocina muy bien. Es muy fácil querer guardar sus recetas cuando aparecen publicadas. En el momento que ví su torta de manzana y yogurt la guardé y me decidí a que quería probarla. Si ven su receta seguro les pasará lo mismo porque la foto es maravillosa (la comida entra por los ojos! Jeje ,😂) y dan ganas de querer probarla. La receta original es muy práctica, con la medida de un potecito de yogurt natural se miden prácticamente todos los ingredientes. Yo no tenía un potecito porque el yogurt que utilicé es casero, entonces realicé una conversión de las medidas de los ingredientes para poder realizar la receta. En base a esa conversión realicé la torta y les digo que es muy deliciosa 😋, esponjosa y muy sabrosa. Les dejo entonces la receta de esta fantástica torta.

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Ingredientes

  1. 190 mlyogurt natural sin azúcar
  2. 200 grsazucar
  3. 60 grsaceite
  4. 260 grsharina
  5. 2 cdtaspolvo de hornear
  6. 3huevos
  7. 1 cdtavainilla
  8. 3manzanas (yo utilice verdes)
  9. Opcional
  10. c/nCoco rallado
  11. c/nAzucar rubia
  12. c/nBrillo para repostería

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a realizar es batir el azúcar con los huevos hasta que quede una preparación espumosa.

  2. 2

    Agregamos el yogurt, la esencia de vainilla y el aceite. Batimos otra vez hasta que quede todo integrado.

  3. 3

    Es el momento de encender el horno a 180°. Pelamos las manzanas, cortamos en mitades y quitamos los corazones. Rallamos una mitad y se lo agregamos a la preparación. Al resto las cortamos en finos gajos. Las dispersamos sobre la mezcla de la torta. Espolvoreamos con azúcar rubia y llevamos al horno.

  4. 4

    Horneamos hasta que pinchar con un palo de brochete éste salga limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos. Yo le agregué brillo para repostería para que quede con linda apariencia. Puede hacerse con almíbar también o si lo prefieren la dejan con el azúcar quemado. También esparci coco rallado sobre sus bordes superiores.

  5. 5

    Fue un éxito total. Todos amaron ésta torta. Realmente se las recomiendo.

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Cocinar hoy
Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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