Sup tahu ayam + bakso

Lisa hardjito
Lisa hardjito @khalisa_2211
Bekasi

Memanfaatkan bahan ya ada di kulkas.. Kebetulan ada tahu putih dan ayam.. Dan taarraa jadi deh.. Cocok buat menemani di hari yang mendung-mendung ini.. Yuk di coba ya

Sup tahu ayam + bakso

5 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan bahan ya ada di kulkas.. Kebetulan ada tahu putih dan ayam.. Dan taarraa jadi deh.. Cocok buat menemani di hari yang mendung-mendung ini.. Yuk di coba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 6 siungbawang putih (di haluskan)
  3. secukupnyaGaram
  4. Bahan - bahan
  5. 350 grAyam dada
  6. 10tahu putih
  7. 2/3 batang Daun bawang iris halus
  8. Bakso sapi (untuk jumlah sesuai selera ya)
  9. 3 sendoktepung kanji
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sendok makanBumbu bakso
  12. Daging/ceker buat kuah
  13. 1 sendok tehTotole/masako secukupnya
  14. 1 butirtelor
  15. 750litter air

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging/ceker untuk bahan kaldu.

  2. 2

    Haluskan bahan putih. Kemudian bagi 2 bumbu bawang putih. 1 bumbu buat campuran ayam dan 1 bumbu buat kuah.

  3. 3

    Setelah kaldu siap. Kita oseng bumbu bawang putih dan daun bawang sampe harum.. Setelah itu masukan masukan bumbu yang sudah di oseng kedalam kuah kaldu. Kemudian tambahkan bumbu bakso 1 sendok makan, garam dan 1 sendok teh totole (untuk rasa sesuaikan selera ya.. Mungkin ada yg kurang suka asin). Kemudian masukan bakso sapinya yah.

  4. 4

    Kemudian kita mulai membuat tahu ayamnya. Pertama ayamnya kita giling dgn food prosesor atau di cacah halus.. Tahu putih kita bolongin tengahnya..sisa tahunya kmr kita campur dgn ayam yg sudah di haluskan + tepung kanji, telor putihnya + bumbu bawang yg di haluskan + penyedap rasa secukupnya.

  5. 5

    Setelah tercampur semua.. Kemudian bahan ayam kita masukan ke dalam tahu putih yang sudah kita lubangin sampe bahan habis

  6. 6

    Setelah itu kita kukus tahunya sekitar 10-15 menit sampe matang. Setelah itu siap untuk di beri kuah.

  7. 7

    Untuk penyajian.. Tahu taruh di mangkok trs tambahkan kuah sup nya dan bakso..untuk sambal nya bisa dengan sambal kecap ya guys.. Tambahkan bawang goreng juga ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa hardjito
Lisa hardjito @khalisa_2211
pada
Bekasi
Saya ibu dari 2 anak (kembar), saya senang sekali memasak karena anak2 dan suami doyan makan.(ibu hemat + ibu hebat + keluarga sehat)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa