চিংড়ি মাছের কালিয়া (Chingri kalia recipe in bengali)

Shilpa Naskar
Shilpa Naskar @cook_22043912

#GA4
#week18
week 18 ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছেনিলাম

চিংড়ি মাছের কালিয়া (Chingri kalia recipe in bengali)

#GA4
#week18
week 18 ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছেনিলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০
  1. ৫০০ গ্ৰাম চিংড়ি মাছ
  2. ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
  3. ২কাপ টমেটো কুচি
  4. ১ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  8. ১/২ কাপ ধনেপাতা কুচি
  9. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  10. স্বাদ মতলবণ
  11. পরিমানমতসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০
  1. 1

    চিংড়ি মাছ নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিন।

  2. 2

    ঐ তেলে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে সামানো লবন দিয়ে ভাজুন । পিঁয়াজ একটু নরম হলে টমেটো দিয়ে ভাজতে থাকুন।

  3. 3

    টমেটো একটু নরম হলে আদা আর রসুন বাটা দিয়ে কশিয়ে হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কশিয়ে নিন ।

  4. 4

    কসানো মসলা থেকে তেল ছারতে সুরু করলে পরিমান মত গরম জল দিন । জল ফুটে উটলে মাছ দিয়ে দিন। ঝোল ফুটে গামাখা হয়ে আসলে ধনে পাতা আর গরমসলা ছরিয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shilpa Naskar
Shilpa Naskar @cook_22043912

Similar Recipes