ناخذ اول شريحة عجينة جلاش و ندهنها بالزبده اوالسمن حتى تكون لدينا 3 شرائح من جلاش ثم مقدار الحشو في طرف الجلاش المدهون ثم نلفه على شكل رول ونكرر العمليه بواسطة سكين نقطعه اسطوانات صغيره او كبيره على حسب الرغبه ثم نصفها في صينية الفرن المدهونه بالزبده او السمن

ثم ندخلها في الفرن مدة 20 دقيقه نخرجها من الفرن وهي ساخنه نسكب عليها الشيره البارده التقديم: تزين بالفستق الناعم او الفول السوداني...