نخلط فرينة مع سكر وخمارة وبيضة وملح نعجن بحليب دافئ حتي تجمع وتتلم

نظيف في اخير زبدة ونحاولو ندخلوها ونعجنوها تكون عجينة طرية نتركها نصف ساعة ترتاح

عندما ترتاح العجينة نقرصها دائرية ونشكل خطوط بالسكين مثل في صورة ندهنها بصفار بيضة

نجهز الخليط بخلط معدنوس رقيق مع ثوم وزيت وزبدة ونضعها فوق العجينة ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها

عندما تخمر نعاود نفتحها بسكين وندخل جبن قريار مستطيل في كل فتحة

ندخلها فرن حتي تحمار

هذا شكلها