Mini Chiffon (Original)

50 orang berencana membuat resep ini
Mei Yuin
Mei Yuin @meiyuin90
Tangerang & Jakarta

Penasaran beli loyang chiffon kecil diameter 10cm dan praktek aja sambil iseng lagi dirumah gini.
Resep ini jadinya bisa 4-5 loyang chiffon diameter 10cm ya. Ini aku pertama kali bikin jadi tadi nuang adonan ke loyangnya rada kebanyakan padahal harusnya bisa jadi 5 aku cuma jadi 4 dan adonannya ada sisa dikit.

Hasilnya?
Wangi.. Menul.. Lembut.. Yummy..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 ButirKuning Telur
  3. 40 MlMinyak Sayur / Canola
  4. 65 MlSantan Instan (boleh ganti susu cair 50 Ml)
  5. 80 GrTerigu Protein Rendah
  6. Bahan B
  7. 4 ButirPutih Telur
  8. 80 GrGula Pasir
  9. 1 SdtPerasan Jeruk Nipis (Boleh ganti ½ Sdt COT)
  10. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A - kocok lepas telur, masukkan minyak dan santan lalu aduk hinggq rata. Masukkan tepung terigu (ayak) dan aduk kembali hingga rata, sisihkan.

  2. 2

    Bahan B - mixer putih telur dengan kecepatan rendah bersamaan dengan air jeruk nipis dan garam hingga berbusa. Naikkan ke kecepatan tinggi, masukkan gula secara bertahap dan mixer hingga mengembang (+/- 10 menit pada kecepatan tinggi).

  3. 3

    Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap. Aduk balik hingga adonan rata, atau lebih mudah kalau pakai whisk ya. Jangan terlalu lama mengaduk.

  4. 4

    Siapkan oven pada suhu 170°C (sesuaikan oven masing-masing)

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang chiffon, masukkan ke oven panggang selama 25 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas bawah. (Atau sampai matang, test tusuk)

  6. 6

    Balik loyang dengan bantuan botol supaya kue tidak mengempis / mengkerut (punya aku nggak, soalnya cuma buat makan aja). Dan bisa dikeluarkan dari loyang kalau sudah suhu ruang ya.

  7. 7

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mei Yuin
Mei Yuin @meiyuin90
pada
Tangerang & Jakarta
IG: @MEIYUIN90 -- I love traveling and baking. Otodidak yang masih harus banyak belajar dari para ahli. ^^
Lebih banyak

Resep Serupa