Cumi Saus Padang / Cumi Saos Padang

Hidayatus Salma Najibah
Hidayatus Salma Najibah @salma1802
Bandung

Cumi Saus Padang / Cumi Saos Padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grcumi (bersihkan, buang tinta, potong2 sesuai selera)
  2. 2 batangdaun bawang (potong2 panjang2)
  3. 1 sdmtepung maizena & 3 sdm air (larutkan)
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 2 sdmsaus tomat
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. Secukupnyagaram & gula
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buahcabe merah
  10. Sesuai seleracabe rawit
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Beri cumi dgn perasan 1/2 buah jeruk lemon, diamkan 10 menit, cuci kembali. Haluskan semua bumbu halus, oseng hingga bumbu bewarna lbh pekat & keluar minyak. Tambahkan secukupnya air, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan secukupnya garam & gula. Aduk2 hingga rata. Koreksi rasa

  2. 2

    Masukan cumi, aduk2 hingga cumi matang/lbh mengembang. Beri larutan air tepung maizena. Aduk2 kembali.

  3. 3

    Beri daun bawang, sajikan.. happy cooking! ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hidayatus Salma Najibah
pada
Bandung
🕰 Update resep setiap minggu#Nomicin2club #Resepantigagal #CookpadCommunity_Bandung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa