شارك

المكوّنات

  1. 500 غلحم غنم
  2. 3 رؤوسخرشف
  3. 5أو 6 حبات بطاطس
  4. 1بصلة كبيرة مفرومة
  5. 1طماطم محكوكة
  6. ¼ كأسزيت إذا اللحم به شحم
  7. 2 فصوصثوم
  8. قزبر وبقدونس
  9. ملح حسب الذوق
  10. ¼ ملعقة صغيرةفلفل أسود
  11. ¼ ملعقة صغيرةكركم
  12. ½ ملعقة صغيرةزنجبيل
  13. ورقة غار أو الرند
  14. ماء كافي
  15. ¼حامضة مرقدة

الخطوات

  1. 1

    اولا نضع اللحم في الطنجرة مع البصل والثوم ثم التوابل والزيت ونقلي جيدا

  2. 2

    نضيف إليه الطماطم والقزبر والبقدونس وورقة الغار نتركه قليلا ثم نضيف الخرشف بعد تنقيته أكيد وتقطيعه وغسله جيدا

  3. 3

    ثم نضيف الماء ونغلق عليه حتى يقرب ينضج ونضيف البطاطس والحامض ونترك الكل يتمم نضجه ونقدمه بالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم البنات
أم البنات @matbakh_omlbanat
نُشرت في
المغرب

التعليقات (3)

وصفات مشابهة