Ayam Taichan

TyaraNurjannah
TyaraNurjannah @helloyaraaa
Bandung

Punya ayam lebih nih bun dirumah. bingung mau di apain. kalo di goreng agak bosen bun. jadi saya bikin Ayam Taichan. BTW, aku suka banget pedes jadi cabe nya saya banyakin, dan pake lemon biar sambelnya ada rasa asem asem gitu bun. biar seger. makan pake nasi anget2, uuuhh mantap buuun 😋😋😋

Ayam Taichan

20 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam lebih nih bun dirumah. bingung mau di apain. kalo di goreng agak bosen bun. jadi saya bikin Ayam Taichan. BTW, aku suka banget pedes jadi cabe nya saya banyakin, dan pake lemon biar sambelnya ada rasa asem asem gitu bun. biar seger. makan pake nasi anget2, uuuhh mantap buuun 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (di potong dadu/saran. dada ayam)
  2. 4 sdmair lemon (untuk sambal dan marinasi)
  3. secukupnyaPenyedap rasa ayam
  4. secukupnyaMerica
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyabawang putih bubuk
  7. secukupnyaketumbar bubuk
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Bahan Sambal :
  10. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 3 buahcabe kriting
  12. 3 butirBawang merah
  13. 1 butirbawang putih
  14. Air untuk merebus
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di cuci bersih lalu di potong dadu. (saya saranin pake dada ayam yang tanpa tulang biar lebih gampang potongnya)

  2. 2

    Lalu marinasi ayam dengan garam, merica, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, air perasan lemon dan penyedap rasa. aduk sampai rata. marinasi selama 5 menit.

  3. 3

    Siapkan grill pan, panaskan minyak kemudian masukan ayam yg sudah di potong2 dan di marinasi tadi. masak dengan api sedang sampai matang merata. (harus sering2 di aduk yaa bun, biar ngga terlalu gosong) Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan panci yang sudah terisi air untuk merebus. didihkan air, masukan cabe rawit, cabe kriting, bawang merah dan bawang putih. rebus selama kurang lebih 5-7 menit. angkat, lalu sisihkan

  5. 5

    Setelah direbus, haluskan bawang dan cabe dengan menggunakan blender atau ulekan. setelah di haluskan, tumis sambal sampai harum. (supaya sambal tidak cepat bau/basi) kemudian masukan air perasan lemon, penyedap rasa dan garam, lalu aduk. (Sambal boleh untuk cocolan atau di siram ke ayam nya langsung yaa bun)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TyaraNurjannah
TyaraNurjannah @helloyaraaa
pada
Bandung
#95s | ig - @helloyaraa | Teacher | Masak Buat Suami ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa