شارك

المكوّنات

10دقائق
من 6/8أشخاص
  1. 2بيض حجم لارج
  2. 130 غرامسكر حبيبات ناعمة
  3. 70 ملزيت نباتي
  4. 170 غرامدقيق أبيض منخول
  5. 40 غرامكاكاو بودر منخول
  6. 17 غرامبيكنج بودر
  7. 8 غرامبيكربونات الصوديوم
  8. 1 كوبماء مغلي

الخطوات

10دقائق
  1. 1

    في وعاء كبير نخفق البيض مع السكر حتي نحصل على قوام كريمي فاتح اللون

  2. 2

    نضيف الزيت بالتدريج ونخفق

  3. 3

    ننخل المكونات الجافة معا (الدقيق والكاكاو البودر والبيكنج بودر والبكربونات) ثم تضاف بالتدريج على خليط البيض ونقلب بالسباتيولا نلاحظ الخليط أصبح ثقيل

  4. 4

    نضيف الماء المغلي بحذر ونقلب بالسباتيولا حتي يختلط المكونات جيد من أسفل لاعلى وبعد يسكب الخليط بصينية الفرن مقاس 18إنش وتخبز بالفرن من 35/40دقيقة

  5. 5

    بعد خروج الكيكة من الفرن تترك لتبرد قليلا ثم تقلب بطبق ونقطع من وجة الكيكة سمك 1/2سم ويفرم لتزين الكيكة

  6. 6

    نجهز صوص الشوكلاتة لتغطية الكيكة (90غرام كاكاو بالحليب خام + حليب سائل 50مل + زبدة 30غرام)في كسرولة نسخن الحليب والزبدة وبعد نضيف الشوكلاته ونقلب حتي تذوب وتترك لتبرد قليل

  7. 7

    نسكب الشوكلاتة على الكيكة وتزين بمفروم الكيك من الجوانب وتترك تبرد لساعة وتزين وتقدم بالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
فاطمة أحمد/ أم ثامر
نُشرت في
جدة
عشق من الطفولة للطبخ وصفات العناية والحامل والنفاسhttps://www.youtube.com/channel/UCfCu97x34CLDiQEdsPsOJyQرابط اليوتيوب لقناتي
اقرأ المزيد...

التعليقات

ام طلال
ام طلال @cook_uumm_talal1212
مرحبا ياعسل عجيتني الوصفه لكن ممكن صوره للقالب المستعمل هنا الصينيه؟ وشكرا

وصفات مشابهة