شارك

المكوّنات

35دقيقة
6أشخاص
  1. 1دجاجة كاملة بالعظم والجلد مغسلة بالملح والخل ومقوم نصفين
  2. 2 كوبرز بسمتي مغسول فقط
  3. 3 أكوابماء من الحنفيفة لطبخ الأرز
  4. 1بصلة حجم وسط مقطع صغير
  5. البهارات الصحيحة:
  6. هيل وقرفة وقرنفل
  7. ورق غار
  8. ليمون مجفف
  9. كزبرة
  10. 3فلفل اخضر حار أختياري
  11. ملح
  12. 2م ك زيت
  13. لتتبيل الدجاج:
  14. 1/2 م ص صفار الزعفران
  15. م ص فلفل أسود وملح
  16. زيت

الخطوات

35دقيقة
  1. 1

    ننتبل الدجاج بالزيت والزعفران والفلفل الأسود والملح

  2. 2

    في قدر نضع الزيت ونشوح البصل لدقيقة ونضع البهارات الصحيحة وبعد الرز والماء وبعد نضع شبك او قصدير ونعمل عالقصدير بعود الشواء اخرام ويثبت القصدير عالقدر من الاعلى مالغطاء ثم نضع الدجاج وبعد يغطي بالقصدير نذبل الطبقات ونحكم الاغلاق وبعد يدخل الفرن ويطبخ 60دقيقة وبعد نفتح القصدير بحذر نكون مجهزين فحم نضع طبق صغير أو قطعت قصدير

  3. 3

    ونضع بداخلها زيت ونضع قطعة الفحم ونغطي عليها حتي يتشرب الدجاج والرز نكهة الشواء وبعد 5دقائق نغرف الرز بطبق ونضع الدجاج ويزين بشرائح الخيار والطماطم والليمون والزبيب ويقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
فاطمة أحمد/ أم ثامر
نُشرت في
جدة
عشق من الطفولة للطبخ وصفات العناية والحامل والنفاسhttps://www.youtube.com/channel/UCfCu97x34CLDiQEdsPsOJyQرابط اليوتيوب لقناتي
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة