Muffins de manzana con canela

José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

Receta sencilla para sorprender a tus familiares o invitados
#muffins4

Muffins de manzana con canela

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Ingredientes

1 h 20 min
12 raciones
  1. 85 gharina integral
  2. 70 gharina suave
  3. 1.5 cdtalevadura en polvo
  4. 1 piscasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 gazúcar blanca
  7. 2 pzasmanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 gmantequilla
  11. materiales
  12. 1batidora o batidor globo
  13. 1molde de muffins
  14. 1espátula
  15. c/ncapacillos
  16. 1cuchara

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Comenzar a acremar la mantequilla hasta que esté bien cremada

  2. 2

    Agregamos lo que es el azúcar mascabada y después el azúcar blanca

  3. 3

    Añadimos la pieza de huevo

  4. 4

    Se le añade lo que es la harina integral, la harina suave, la levadura, la canela en polvo y la sal, alternando con la leche para que no se nos corte la mezcla

  5. 5

    Agregamos la manzana corta en brunoise poco a poco

  6. 6

    Se vierte la mezcla a los moldes de los muffins a 3/4 de su capacidad del capasillo

  7. 7

    Los metemos al horno precalentado a 150°c y después elevamos la temperatura a 180°c

  8. 8

    Para comprobar de que ya están listos con la ayuda de un palillo le metemos al muffin y si sale limpio significa que ya está nuestros muffins

  9. 9

    Puedes decorar tu muffin si quieres y si no puedes dejarlo así, es a tu preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
José Daniel Martínez Vidal
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Pienso que vas por buen camino, ahora debes cuidar el Horneado para tener productos parejos y con buen color

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