Pepaya (Kalikih) Santan

Sisca Ayu Pratiwi
Sisca Ayu Pratiwi @siscapy
Jakarta

Dulunya suka dibikinin sama mama, sekarang jadi bikinin buat anak. Dessert simple tapi ngangenin, rasa manis pepaya ketemu gurihnya santan bikin makan buah jadi ga ngebosenin.
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya

Pepaya (Kalikih) Santan

Dulunya suka dibikinin sama mama, sekarang jadi bikinin buat anak. Dessert simple tapi ngangenin, rasa manis pepaya ketemu gurihnya santan bikin makan buah jadi ga ngebosenin.
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahpepaya mateng
  2. 2 bkssantan Kara 75 ml
  3. 200 mlair
  4. Sedikitgaram
  5. 1 lbrdaun pandan atau 1 sdt vanilla essence (opsional)
  6. Secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong2 kecil pepaya, kalo saya potongnya seukuran satu suap makan.

  2. 2

    Siapkan panci, tuang santan Kara, garam, dan air secukupnya. Air bisa lebih atau kurang dari 200 ml tergantung tingkat kekentalan yang diinginkan.

  3. 3

    Tambahkan daun pandan agar santan aromanya wangi, kalau tidak ada bisa ditambah sedikit vanilla essence, atau ga ditambah keduanya juga gak apa-apa

  4. 4

    Aduk2 terus santan hingga mendidih dengan api sedang

  5. 5

    Jika ingin kuah santannya manis, bisa ditambah gula pasir secukupnya. Saya tidak tambah gula karena pengen dapet manisnya dari buah pepaya aja.

  6. 6

    Tuang santan secukupnya ke dalam gelas / mangkok yang sudah berisi beberapa potongan pepaya.

  7. 7

    Bisa dimakan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisca Ayu Pratiwi
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa