Mie kangkung homemade (no telur & giling manual)

Mamaraffiyya
Mamaraffiyya @Mamaraffiyya
Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara

Asik juga ternyata buat mie, apa lagi buatnya dari bahan-bahan alami seperti buah dan sayur pasti akan membuat mie menjadi lebih sehat, yuk kita makan mie 😋🤤 mie sehat ya, mie yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan di olah dengan cinta dan tenaga super ekstra 💪

Source: Bunna 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14454296-369-homamade-long-bean-noodles-eggless-giling-manual?invite_token=9vSbDug6DTieVE7PV1wHdSP9&shared_at=1611372775

#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#OlahanKangkung
#MieHomemade
#MieKangkung
#MeolahCaruan_BuaDeli
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 ikatkangkung (ambil daunnya aja)
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 100 mlair untuk blender kangkung

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun kangkung (pakai daunnya saja) yang sudah di cuci bersih lalu blender dengan air hingga dapat tekstur jus kangkung kental

  2. 2

    Siapkan tepung terigu lalu beri garam dan tepung tapioka

  3. 3

    Setelah semua bahan siap, tambahkan jus kangkung sedikit demi sedikit aduk-aduk terlebih dahulu biar dapat tekstur bergerindil nya

  4. 4

    Lalu Uleni dengan tangan, adonan tidak terlalu lembek dan juga tidak keras. Setelah itu tutup dengan plastik wrap atau serbet diamkan sebentar kalo saya hampir 2jam

  5. 5

    Potong adonan menjadi 4 bagian lalu Gilas adonan dengan perlahan, sabar, dan dengan kekuatan otot tangan. jangan lupa juga taburin tepung terigu biar adonan gak lengket di tiap sisinya

  6. 6

    Setelah di Gilas berkali-kali sehingga di dapat tekstur yg tepat, baru di lipat-lipat dan di potong-potong sesuai selera ya, gunakan pisau tajam

  7. 7

    Saya potong dengan 2 variasi, di lipat-lipat dan potongan memanjang, selamat mencoba yang pastinya mie ini sangat sehat dan cocok untuk para Dieter.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mamaraffiyya
Mamaraffiyya @Mamaraffiyya
pada
Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh, BarakAllah fiik untuk kita semua 🤗😇awali memasak dengan mengucap bismillahirrahmanirrahim 🤗 lalu memasaklah dengan cinta dan kasih sayang, gunakan bahan berkualitas dan halal akan membuat hidup makin jadi berkah, aamiin.semoga resep-resep yang saya bagikan bermanfaat ya 🤗 walupun foto di ambil dari hp semoga bisa sangat membantu ☺️ selain berisi resep sederhana keseharian, saya juga ikut mengenal kan resep khas daerah saya *Kutai Kartanegara* agar makin banyak di kenal di seluruh pelosok dunia.salam hangat dan sayang selalu semua warga cookpad, #MasakItuSaya jangan lupa #Cookingwithlove dan ucapkan Alhamdulillah setelah nya 🥰😇gunakan #Kulinerkutai untuk mencari hidangan khas Kutai Kartanegara 🙏🤗
Lebih banyak

Resep Serupa