Lopis/Lupis ketan Pandan

Tema Semarak Minggu ini tantantangan dari mbak @Desi Dresviana yaitu kuliner khas Betawi.... dong dong dongggg... apa coba kuliner khas betawi akhirnyaaa googling dan tanya2 ... ehh tenyata lupis/lopis itu berasal dari Betawi ...🤗🤗... baru tau hihihi 😁😁.
Sebelum pandemi kalau ke pasar pasti nyari jajan pasar ini,
Karena sekarang pandemi jadi udah lama banget ga ke pasar. Belanja secukupnya aja di warung terdekat.
Dan sekarang bikin buat setor semarak pake resepnya : Ibu Malka dengan sedikit modifikasi
Enak dan sangat irit gas... pake metode 5 30 7 ( metode ini dikenalkan pertama kali sama Bunda Fah Ummi Yasmin) , terima kasih Bunda mudah2an jadi ladang pahala bunda 🙏🙏.
#KangenEnyakBabe
#Semarak_KangenEnyakBabe
#cookpadcommunity_yogyakarta
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih, kemudian rendam dengan air dan pasta pandan min 2 jam (saya semalaman) setelah itu tiriskan
- 2
Kukus kelapa dicampur dengan sejumput garam, siapkan lidi dan daun pisang, potong daun pisang secara memanjang. Sisihkan terlebih dahulu. (daun pisangnya di jemur dulu ya bun, biar tidak gampang sobek)
- 3
Ambil daun pisang bentuk segitiga, isi sampai penuh, lalu di tutup dan disemat lidi(tahap ini harus kencang yaaa moms.. kalau ngga bisa bocor, saya ada yg bocor 2 dan ambyar 1 😁😁)
- 4
Setelah semua di bungkus daun pisang, rebus dengan metode 5 30 7, panas kan air setelah mendidih masukkan bungkusan ketan, semua terendam air yaa moms, tutup biarkan selama 5 menit, setelah 5 menit matikan tunggu selama 30 menit, setelah itu baru dinyalakan 7 menit posisi tutup jangan di buka buka yaa moms.
- 5
Setelah matang tiriskan (punya saya ada yg ambyar karena kurang kencang 😁😁) sajikan dengan taburan kelapa dan kinca (gula cair). Lopis/Lopis siap di sajikan 👌👌
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...Eksekusi yuuuk....#CABEKU#KelapaSeribuManfaat @imhasanah07 -
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajanan Pasar Ini Adalah Jajanan Favorit Saat Masih Kecil, Dan Sampai Sekarang Pun Kalau Belanja Ke Pasar Masih Suka Beli, Dan Kalau Ada Acara Saya Dan Ibu Bikin Sendiri Memakai Daun Bambu Segar Hasilnya Kesat Banget ...#saturesepsatupohon#semuatentangibu Linda Megawati -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Membuat lupis ga perlu lagi merebus lama2, untung ada metode dari bunda fah umi yasmin ini jadinya ga mikir boros gas lagi kalo mau makan lupis bikinan sendiri. Meri Yoana -
Lupis Ketan Lupis Ketan
Source Cookpad: Dina YuandhaResep ini sudah saya cookmark semenjak terbit, cuma nunggu nunggu dapet daun pisang yg kalo musim panas begini luar biasa susahnya😀Begitu dapat daun pisang langsung eksekusi, karena sempet penasaran sama metode saat ngerebus_nya.Alhamdulillah terbayarkan sudah dengan hasil yg perfecto 😍 dan saatnya ikut ramein acara #BanggaKirimRecookUntuk Resep asli dan lengkap dengan langkah langkahnya silahkan klik lampiran berikut: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13466610-lupis-ketan?invite_token=oqwE9PZNWmAjCnUJkQbRkjnL&shared_at=1598556128 Noof's Kitchen -
Lupis Ketan (metode 5.30.7) Lupis Ketan (metode 5.30.7)
Dalam acara combo anjangsana dengan recook resepnya (Dapur Airin) kali ini saya coba buat lupis ketan hijau dengan memasak metode 5.30.7 dan alahmadulilaahh Jadi dong lupisnya,, gendut2 dan empuk 🤗👌. Enak banget buat buka puasa sama teh hangat. #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_TemanDepok #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Thyara -
Lupis Ketan Lupis Ketan
Recipe : Frielingga sitMemanfaatkan bahan yang ada dikulkas. Ada kinca, kelapa parut dan daun pisang. Sudah lama kangen kue Lapis ngedadak bikin kok malas. Mumpung ada bahannya segera eksekusi. Saya bikin setengah resep dirumah enggak banyak orang. Harusnya pake metode 5.30.7, kebablasan. .hehe. saya rebus hingga 1 jam sekalian bikin lontong. Maaf ya enggak sempet pegang hp. No foto step by step biar jelas kepoin saja resep mbak Frielingga Sit. Tine Wahyudi -
Lupis Ketan Lupis Ketan
Tema Semarak clover minggu ini adalah .....tema semarak pekan cooksnap admin clover,jadi....ini adalah tema semarak terakhir periode admin clover 2020-2021Ini kali kedua bikin lupis ketan segi tiga, pembuatan yg pertama ambyaar...kurang mahir ngelipet beras ketan di daun pisang jadi nya beras ketanya numplek di panci, dan akhir nya liat postingan bunda grace (mincan nya clovers) @PutriChristian dalam melipat lupis ketan ini langkah2 melipat daun pisang nya sangat jelas...#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CookpadCommunity_Jakarta#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingwithHeartEatingwithLove arifah amrullah -
Lupis ketan Lupis ketan
Punya beras ketan sisa dimasak waktu pnya hajat,,jadi kepikiran pengen belajar bikin lupis,,cuusss eksekusi daah Mey Shezan -
Lupis Ketan Pandan Lupis Ketan Pandan
Nostalgia sama jajanan tempo dulu. Sekarang lumayan susah nyari makanan jadul kaya gini, paling di pasar tradisional nemunya. Berhubung bahan lengkap semua yaudah langsung gass eksekusi. Alhamdulillah walaupun first trial hasilnya sangat memuaskan, jadi terbayar capeknya mbikin lupis. Kuy cek resepnya gaess. Selamat mencoba!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week17 Frizka Arlyfia Firdha Shafara -
Lupis Ketan enak dan irit gas Lupis Ketan enak dan irit gas
Assalamu'alaikum...efek beberapa hari kemarin dipameri jajanan pasar sama mampap dan adek2, lagi rame makan dirumah 🤣yaa Allah liat tampah segitu gede penuh sama klepon, lupis, cenil, gethuk, dan cuma bisa ngiler ngliatin fotonya aja itu menyiksa ya mam 🤣lupis ketan ini super duper fave aku dari kecil.kalo pas mamah kepasar pasti dibeliin lupis ketan pake kinca gula merah 🤤aku bikin dengan metode irit gas ya mam,, sabar dikit 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021 Mrs. Ferdi -
Lupis Ketan Segitiga Lupis Ketan Segitiga
Suka banget sama jajanan pasar ini, dulu pas masih tinggal di Solo sering beli di pasar tiap minggu.Ternyata bikinnya gak susah kok, cobain bikin pakai metode 5.30.7 biar irit gas. Awanya agak bingung bungkus segitiga, tapi setelah googling dipraktekin bisa juga hehe..Sebenernya kalau gak mau repot bungkusin segitiga 1-1 bisa dibentuk kaya lontong aja, begitu jadi tinggal dipotong-potong 😁#AntiRibet #SiapRamadan #JajananPasar Florencia Cindy -
Kue Lupis Ketan Hitam (metode 5.30.7) Kue Lupis Ketan Hitam (metode 5.30.7)
Selama ini saya berpikir bahwa kue lupis termasuk dalam daftar kue yang sulit saya buat. Padahal kue lupis adalah salah satu kue tradisional favorit saya sejak kecil.Sudah terbayang ribet membuatnya. Pertama dari bahan-bahannya. Kedua dari cara membuatnya.Tapi karena di rumah lagi punya bahannya, beras ketan hitam oleh-oleh dari kampung pak suami, jadi saya harus mengubah stigma saya tentang membuat kue lupis 😁.Sebelum saya eksekusi beras ketannya, saya cari resep kue lupis dan melihat video cara membuatnya.Karena tidak mau gagal, saya ambil 2 resep lupis ketan hitam di Cookpad.Yaitu punya Mba Veni KMhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10716126-lupis-ketan-hitam?invite_token=v1q9uJk7h59XqvTWAZEp7Xjm&shared_at=1596812239Dan resep Nini Gowirhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8629558-lupis-ketan-simpel-metode-5-30-7?invite_token=ZHfv74EoQR37XZ3C4T48ABnS&shared_at=1596812312Di resep ini saya buat sebanyak 250 gr beras ketan hitam. Jadi saus kincanya juga saya buat 2x lipat. Saya buat dengan metode irit gas.Alhamdulillaaah... Akhirnya saya bisa membuat kue lupis. Bahagianyaaa... Maaf ya kalau saya lebay pemirsa 😁.Oh ya, jangan lupa sebelum di masak, beras ketannya di rendam dulu ya, minimal selama 2 jam.Daun pisangnya juga dijemur dulu supaya tidak mudah sobek ketika dilipat.Ok deh, di bawah ini resep yang saya buat ya...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar Deis Daraswati
Komentar (2)