Bakonyi karaj, ahogy én készítem..../GM/
Gazsóné Hudák Szilvia @cook_1979
Imádom a gombát és a gombás szaftos ételeket!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sertés karajt kiklopfolom, sózom! A szalonnát felkockázom, kipirítom és a zsírjában hirtelen megsütöm a húsok mindkét oldalát, aztán félreteszem! A vissza maradt zsiradékból a hagymával és a fenti fűszerekkel pörkölt alapot készítek és kb. 1 dl vízzel felöntöm! Ebbe helyezem vissza a húsokat és párolni kezdem!
- 2
A gombát megpucolom vagy megmosom és felaprítom! Hozzáadom a húshoz és addig főzöm míg a hús megpuhul! Ha kell utána fűszerezek és pótlom az elfőtt vizet! Elkészítem a habarást! A tejfölt csomómentesen elkeverem a tejföllel, majd hozzá merek a forró léből és simára keverem! /hőkiegyenlítés/
- 3
Addig főzöm, míg besűrűsödik! Nokedlivel tálalom!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Gluténerzékeny vagyok, de emelett szeretem a különleges ételeket!Vallom, hogy igazán finom és egészséges ételt csak minőségi alapanyagokból lehet készíteni!💖
Olvass tovább Hasonló receptek
Bakonyi sertéstokány vegyes gombával recept 🍄
Imádom a gombás ételeket, ezért gyakran készítek is különböző gombás recepteket.
Gulyásleves ahogy én készítem
Mindenki szereti a gulyáslevest és mindenki a saját szájíze szerint készíti és ahogyan a családja szereti. Ahány ház, annyi szokás. Én így készítem, mi így szeretjük.
Bakonyi sertésszelet
Imádom a gombát :)#golden2 #énkönyvem
Bakonyi gombás sertésszelet
Szeretjük ezt a szaftos, gombás húsos ételt. Mindig a gyerekkoromat idézi, amikor a Zemplén hegyoldalain szedtem gombát Édesapámmal...
Fűszeres rántott karaj, ahogy én készítem
Szeretek kísérletezni a fűszerekkel, és felturbózni az ételeket. Így készült el ez a variáció is!
Bakonyi karaj
Egyik kedvenc gombás ételünk..
Bakonyi sertésborda
Erdei gombával az igazi, de így is nagyon finom. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a gombát, szaftos húst, és a tejfölös finom mártásokat.
Bakonyi sertéscsíkok
Férjem nagyon szereti a gombás ételeket, egyre jobban ízlenek nekem is.Ez egy igazán ízletes, szaftos étel.
Milánói spagetti - ahogy én készítem
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy hol nem volt...
Sertéspörkölt bakonyi módra
Szeretem a gombás, tejfölös ételeket.
Erdélyi rakott káposzta, ahogy én készítem
Szeretjük a darált húsos, káposztás rakott ételeket. #2019
Gombás fasírozott ahogy én készítem
Drága nagymamámtól tanultam ezt a receptet is próbáltam több gombás fasírozottat de mindig ehhez térek vissza kis családom is ezt szereti, mondják ne újítsak ezt készítsem :)
Bakonyi sertésragu
Akik közelebbről ismernek tudják, hogy imádom Fördős Zé receptjeit, most is az Ő receptje szerint készítettem el ezt az ételt, aminek mellesleg isteni íze lett. 😊#golden2 #énkönyvem
Gulyásleves, ahogy én készítem
A szalonna bőrke is a levesbe került.
Bakonyi csirkemell
Nagyon szeretem a szaftos ételeket, így a bakonyi is sűrűn kerül az asztalunkra. 😊
Bakonyi sertéscsíkok
Nálunk nem egyben, hanem csíkozott sertéskarajból készül a finom, szaftos bakonyi sertésragu. 😋
Sült zsemle gombatöltelékkel
Akik szeretik a gombás ételeket azoknak csak ajánlani tudom ezt a remek receptet.
Bakonyi sertésborda
,,Minden étel, amely bakonyi névre hallgat"az - lehetőleg erdei gombával készített, tejfölös/tejszínes paprikást jelent. Ezzel az étellel nagy sikert arathatunk bármikor, feltéve, ha szeretik a gombát.
Bakonyi tokány galuskával gm, lm
Az úgy volt, hogy ez a recept Bakonyi sertésszeletnek indult... Nagyon szereti a családunk! :) Viszont kicsit szórakozott voltam és még pirítás előtt felaprítottam a húst... így született meg ez a gyorsított tokányos verzió. Nem lett rossz, sőt! ;D
Bakonyi betyár csirkepörkölt 🐔
Csirkemell és gomba volt itthon, szóval adta magát a dolog, hogy mit főzzek ma. 😅 A recept anyukámtól van. ❤️ #csaladirecept
Hagymás bab - ahogy én készítem
Egyike az általam nagyon kedvelt magyaros ízvilágú ételeknek. Nem kíván különösebb szaktudást.
Pikáns karaj
Szeretjük a csípős ételeket, ezért mindig kísérletezek. Most ezt találtam ki...
Bakonyi sertésszelet
Bakonyi sertésszelet
Gomba falatkák fokhagymásan
Szeretjük a gombás ételeket. Egy régi szakácskönyvben találtam ezt a receptet. Kis módosítással elkészítettem.
Szalkai cigánypecsenye, ahogy én készítem. Gluténmentes
40 éve ettem először , nagyon ízlett ! Nagybátyám üzletében , kisegítő felszolgálóként dolgoztam. Nyaggattam a szakácsot , hogy mondja el , hogy készíti ! Otthon rögtön el is készítettem , ahogy módom volt rá ! De a családnak nem ízlett igazán . Akkor találtam ki ezt a verziót , ami osztatlan sikert aratott ! Már jó régen készítettem , valahogy eszembe jutott , alapanyagok voltak , így ez lett az ebédemHa megtetszett készítsétek el !Jó étvágyat kívánok hozzá !Én úgy tanultam , hogy egy nyitott karajszeletbe tesszük a hagymát , szalonnát , összetűzve megsütjük ! Így nem tetszett a családnak !
Bakonyi sertéskaraj, huncut módon
Az egyik kedvenc és titkos ízesítőm: a kolbász.
Bakonyi sertésragu
Töltött, krumplis palacsinta, ahogy én készítem
Gyerekkoromban, anyukám sokszor megsütötte a krumplis palacsintát. Egy tartalmas leves után, szívesen fogyasztottuk! Ehetjük magában, töltve, cukrosan, lekvárosan, tejfölöllel, sajtosan. Kinek milyen az ízlése!Most gombás, sertés hússal töltöttem és fokhagymás görög joghurttal tálaltam.
Bakonyi csirkemell
Egy igazi magyaros finomság. Ilyenkor ősszel tele van az erdő gombával, ha van lehetőségünk használjunk többféle gombát, még ízletesebb lesz az ételünk.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14461913
Szöveges kommentek (2)