Kulit Lumpia / Risol Bahan Simple Tanpa Telur

IsmiiAgustin
IsmiiAgustin @IsmiiAgustin
Tangerang

Sering banget bikin kulit ini, karena bisa dipakai untuk banyak jenis makanan mulai dari lumpia, risol, martabak tahu, martabak telur sampai dadar gulung. Tekstur kulitnya lembut, ketebalannya bisa diatur sesuai kemauan kita dan yang bikin happy lagi resep kulit ini ngga pakai telur. 😁 Dari pertama kali bikin selalu berhasil alias ngga pernah gagal. Biasanya saya bikin sekalian banyak, disimpan dalam wadah tertutup dan taruh kulkas untuk stok bikin cemilan dadakan. Bisa tahan 5-7 hari dan ngga bau seperti yang dijual di pasaran. Happy recook 💕

Kulit Lumpia / Risol Bahan Simple Tanpa Telur

Sering banget bikin kulit ini, karena bisa dipakai untuk banyak jenis makanan mulai dari lumpia, risol, martabak tahu, martabak telur sampai dadar gulung. Tekstur kulitnya lembut, ketebalannya bisa diatur sesuai kemauan kita dan yang bikin happy lagi resep kulit ini ngga pakai telur. 😁 Dari pertama kali bikin selalu berhasil alias ngga pernah gagal. Biasanya saya bikin sekalian banyak, disimpan dalam wadah tertutup dan taruh kulkas untuk stok bikin cemilan dadakan. Bisa tahan 5-7 hari dan ngga bau seperti yang dijual di pasaran. Happy recook 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
20-25 Pcs
  1. 15 SdmTepung Terigu
  2. 3 SdmTepung Tapioka/Sagu
  3. 2 SdmMinyak Goreng
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaLada bubuk
  6. SecukupnyaKaldu Bubuk
  7. 2,5 Gelas BelimbingAir

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kering dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur merata.

  2. 2

    Tuangkan air bertahap sambil terus diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Untuk kekentalan bisa menyesuaikan sesuai keinginan. Semakin encer adonan maka semakin tipis kulit yang dihasilkan. (Biasanya saya buat adonan hingga seperti susu UHT ketika dituang. Hasil kulitnya pas, tidak terlalu tebal juga tidak terlalu tipis). Setelah merata, tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga menyatu dengan baik.

  3. 3

    Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas teflon lalu goyangkan memutar hingga kulit membentuk bundar. Gunakan api sedang cenderung kecil yaa. Menggunakan api besar akan membuat permukaan kulit memiliki pori-pori yang besar (berlubang-lubang).

  4. 4

    Angkat kulit saat sudah tidak menempel di teflon. Biasanya ditandai dengan pinggiran yang mulai mengering/mengelupas.

  5. 5

    Kulit siap dipakai untuk berbagai jenis makanan. 🤗 Hasilnya bagus banget, mulus, lembut dan ngga gampang robek. Juaraa pokoknya 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IsmiiAgustin
IsmiiAgustin @IsmiiAgustin
pada
Tangerang
Mencoba menghadirkan 'cinta' untuk keluarga melalui dapur dan masakan.Aturan dapur kami : "Makanan yang dimasak dan disajikan dengan hati yang senang dan penuh cinta, tak ada keraguan akan rasanya." 💕
Lebih banyak

Komentar (24)

Tiana Rachma
Tiana Rachma @MarissHomemade
@IsmiiAgustin setelah di angkat dari teflon, tiap lapisannya diberi alas plastik atau daun apa tidak Bunda

Resep Serupa