સૌપ્રથમ મેથીને સુધારી લો. પછી એક બાઉલમાં લોટ લો.તેમાં મરચું હળદર,મીઠું,ગરમ મસાલો અને મેથી મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં સોડા અને સોડા ની ઉપર લીંબુ નાખો. તેમાં મોણ નાખો.

પછી પાણી વડે લોટ બાંધી લો પછી તેની ગોળી વાડી લો. પછી એક લોયામાં તેલ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વળી નાખો.પછી તેને ધીમા તાપે પકાવો. પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો.