نقوم بخلط البيض و رشة الملح جيدا حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه ثم نضيف السكر تدريجيا و الخلط ثم نضيف الفرينة بالتدريج و نقوم بالخلاط من الأسفل إلى الأعلى حتى نتحصل على خليط متجانس

ثم نقوم بوضع ورق الزبدة فى صينية الفرن و نسكب الخليط عليه مع تسويته جيدا ثم ندخله الى الفرن مدة 1دقائق على 180درجة

بعد الطهى نقوم بتقطيعها بمول اللاير كيك

و من جهة أخرى نكون لقد جهزنا كريمة الشونتى بخفق كاس من البودرة مع كاس الا ربع ماء أو حليب بارد جدا

ثم نضع المول فوق صحن التقديم و نقوم بوضع الطبقة الأولى من الكيك و وشربه بالشربات و نضع طبقة من كريمة الشونتى و قطع الموز و مزيد العملية مرة أخرى حتى ننتهى ثم نقوم بادخالها الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك

بعد اخراج الكيك من الثلاجة نقوم بنزع المول برفق و نقوم بتغطيتها كاملة بطبقة رقيقة من كريمة الشونتى

ثم نقوم بارجاعها إلى الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ثم نقوم ببسط عجينة السكر بسمك متوسط و نضعها فوق الكيك مع تسويتها جيدا

اما بالنسبة التزيين النهائي فهو اختيارى

و هذا هو شكلها من الداخل