Csomós, krumpli fánk

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egy kiadós leves kísérője lehet.

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
sok
  1. 2,5 dltej
  2. 5 dkgélesztő
  3. 1 teáskanálcukor
  4. 70 dkgfőtt, tört, kihűlt, burgonya
  5. 50dkg+10 dkg liszt
  6. 1tojás
  7. 2,5 teáskanál
  8. 1/2 létolaj a sütéshez

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    A cukros tejben felfuttatni az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt a robotgép üstjébe tenni és jól kidolgoztatni. Ha szükséges tejet vagy lisztet hozzá adni. Közepesen, lágy tésztát kell kapni.

  2. 2

    Lisztezett deszkára kivéve, kézzel átgyúrni, majd 40 percet keleszteni.

  3. 3

    A tésztát lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtani és 2 cm széles csíkokra vágni. A csíkokból, vékony szálat sodorni, majd kétfelé hajtva, egyik szárat a másikon áthúzni (csomózni), ezt mégegyszer megismételni és a két végét összecsípni.

  4. 4

    15 perc pihentetés után, forró olajban mind két oldalát pirosra sütni. Itatós papírra szedni.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Kolozsiné Kati
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati
Nagyon tetszik ez a megformázás!
Köszönöm a receptet kedves Kati!

Hasonló receptek