Bizcochuelo de limón 🍋

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Me amigué con el limón es mi fruta preferida , pero siempre asociada a lo salado. Este bizcocho superó mis expectativas. Muy aromático y delicioso. Miga increíble.
Con respecto al # apuesto por lo casero. A veces lo saludable no lo es tanto y la chatarra no sirve. Pero el equilibrio es la fórmula. Creo que un bizcochuelo casero es más saludable que un pan de salvado del supermercado🙊
Aprendí que se puede comer de todo en su justa medida. Al menos en mi caso la actividad física es primordial. Amo correr tanto como la pastelería y aunque parezcan enfrentarse; Mantengo un peso saludable, me doy gustos y amo la comida chatarra . Así que no veo el vs . Al menos para mi es equilibrio.😄

Bizcochuelo de limón 🍋

Me amigué con el limón es mi fruta preferida , pero siempre asociada a lo salado. Este bizcocho superó mis expectativas. Muy aromático y delicioso. Miga increíble.
Con respecto al # apuesto por lo casero. A veces lo saludable no lo es tanto y la chatarra no sirve. Pero el equilibrio es la fórmula. Creo que un bizcochuelo casero es más saludable que un pan de salvado del supermercado🙊
Aprendí que se puede comer de todo en su justa medida. Al menos en mi caso la actividad física es primordial. Amo correr tanto como la pastelería y aunque parezcan enfrentarse; Mantengo un peso saludable, me doy gustos y amo la comida chatarra . Así que no veo el vs . Al menos para mi es equilibrio.😄

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Ingredientes

50'
  1. 250 grsharina 0000
  2. 3 grspolvo de hornear (una cucharadita)
  3. Ralladura de 1 limón
  4. 3huevos grandes
  5. 180 mlaceite
  6. 180 mlyogur de limón o leche común
  7. 180 grsazúcar
  8. 18 cmMolde

Paso a paso

50'
  1. 1

    Batir los huevos hasta blanquear y agregar el azúcar y aceite

  2. 2

    Agregar la ralladura de limón y la leche y seguir batiendo

  3. 3

    Tamizar la harina junto con el polvo de horneae y mezclar con espátula hasta integrar todo

  4. 4

    Llevar a molde con papel manteca en la base y enmantecar los costados

  5. 5

    Horno precalrntado 180° 55' si sale seco al pincharlo listo. Es un bizcocho que no necesita acompañamiento. Es delicioso solo y nada invasivo el limón queda perfecto.

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
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