نضق اللحم ثم البصل ثم الطماطم ثم الثوم بالترتيب وعلى نار هاادئه لمده ساعة ، بدون اضافه اي زيت او ماء اللحمة راح تنزل مائها ، بعد ساعة نضيف البهارات والملح ونحرك اللحم ونخليه على النار 10 دقائق ونسكر عليه.

نضع الباذنجان المقلي ونصفه على القدر ثم نضيف الرز بعد الغسل ونحط عليه كاسين ماء مغلي ونخليه يطبخ ربع ساعة ، ثم نقلب القدر على صاج ونخليها مقلوبه على النار 7 دقائق تقريباً او لحد مايبلش يتحمر الرز.

نحمر المكسرات بشوي زيت ثم نضيف اللحمة على المقلوبه ثم المكسرات والف عافيه 😍.