كسكس جزائري بالخضر

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

لشخصين
  1. 2 كأسكسكس
  2. بصلة
  3. حبةطماطم
  4. دجاج
  5. ملعقةطماطم مصبرة
  6. ملعقة اكلتوابل الكسكس
  7. ملعقة اكلبابريكا
  8. ملح و فلفل اسود
  9. خضر حسب الرغبة (كوسا، بطاطا، لفت،خرشف،فاصوليا خضراء، باذنجان)
  10. حمص مطبوخ
  11. مرق دجاج
  12. ملعقةزيت
  13. ملعقةسمن
  14. ملعقةزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نقلي الدجاج مع البصل و الطماطم لمدة 10 دقائق في ملعقة سمن +ملعقة زيت نباتي

  2. 2

    نضيف التوابل و الطماطم المصبرة و نخلط
    نمرق بالمرق و نترك الدجاج 20 دقيقة نغسل حبات الكسكس نصفيها جيداً ندهنها بملعقة زيت و نتركها تتشرب
    نمررها على البخار لمدة 10 دقائق
    نضعها في قصعة او صحن واسع نضيف الملح و كأس شاي ماء
    نتركها تتشرب مرة ثانية ثم تمرر مرة أخرى على البخار
    نضعها في الصحن و ندهنها بملعقة زيت زيتون

  3. 3

    في هذه الاثناء نغسل الخضر و نتبلها بملح و فلفل اسود وتركها 20 دقيقة
    في حال استخدام الخرشف نغليه في ماء 20 دقيقة

  4. 4

    ننزع الدجاج و نصفي المرق للحصول على مرق صافي و متجانس
    نضيف الخضر و الحمص حتى تنضج
    يقدم حسب الرغبة مع بيض مغلى، بصل، فلفل حار مشوي او مقلي
    ترافق باللبن

    شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Narimen
Narimen @cook_27995587
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة