نقع ورق العنب بماء ساخن ونقع الارز

نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم ونتركه حتى يذبل ويميل الى اللون الذهبي

ثم نضيف الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم ونتركه حتى يتسبك

نضيف التوابل ثم الارز ونقلبه حتى تتغلف حبة الارز بالمكونات

ثم نضيف البقدونس

نلف ورق العنب ونضعه في قدر اسفل القدر بطاطا شرائح نضيف له ملح ليمون وملح ودبس الرمان قليل من الفلفل الاحمر ونتركه على الغاز حوالي ساعه ونصف الى ساعتين على نار هادئه

نرفعه عن النار ولا نفتح القدر حتى يبرد

وبالعافية🌹