Ayam Rica Rica

Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
Kota Tangerang

Source: Hj. Tintin Purnamasari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4518011-ayam-rica-rica?invite_token=NePWnw9ivLowZWMLHwBHSDhV&shared_at=1614391689

Masih di #PekanRayaAyam dan yang pasti masih konsisten di tim #Ayamberjemur 🥰. Kali ini mau coba resep ayam rica rica nya bunda Hj. Tintin yang pedessnya endeeuss.. Aroma kemanginya juga bikin tambah nafsu makan,, di cobain yuuk resepnya..endool surendool...👍🏻❤

#GA_TheNextLevel
#PekanRayaAyam
#pekanposbar_Ayam
#AyamBerjemur
#Cocomtangpos_Ayamkukuruyuk
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpad_id

Ayam Rica Rica

Source: Hj. Tintin Purnamasari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4518011-ayam-rica-rica?invite_token=NePWnw9ivLowZWMLHwBHSDhV&shared_at=1614391689

Masih di #PekanRayaAyam dan yang pasti masih konsisten di tim #Ayamberjemur 🥰. Kali ini mau coba resep ayam rica rica nya bunda Hj. Tintin yang pedessnya endeeuss.. Aroma kemanginya juga bikin tambah nafsu makan,, di cobain yuuk resepnya..endool surendool...👍🏻❤

#GA_TheNextLevel
#PekanRayaAyam
#pekanposbar_Ayam
#AyamBerjemur
#Cocomtangpos_Ayamkukuruyuk
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong² (marinasi dg airjeruk nipis dan garam)
  2. 1-2 ikatdaun kemangi
  3. 2 batangdaun bawang(optional)
  4. 1 sdtgula merah
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1scht kaldu bubuk
  7. 2 batangserah, geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 6 lembardaun jeruk
  10. Bumbu Halus:
  11. 5cabe merah kriting
  12. 15 bhcabe rawit merah
  13. 7 bhbawang merah
  14. 4 bhbawang putih
  15. SeruasJahe
  16. Seruaskunyit
  17. 6 bhkemiri sangrai
  18. 2 sdmminyak goreng
  19. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu dimarinasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Sambil menunggu siapkan semua bumbu halus, blender dan tumis hingga harum, lalu tambahkan rempah yang lainnya, aduk hingga bumbu matang. Lalu tuang potongan ayam yang sudah di bilas air bersih, aduk hingga bumbu merata.

  2. 2

    Setelah ayam berubah warna, tuangi air masak hingga ayam hampir matang dan air menyusut tambahkan daun bawang dan daun kemangi,

  3. 3

    Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk masak lagi hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
pada
Kota Tangerang
I cook coz it brings me another joy, I find it Relaxing and Happiness is Home Made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa