Brokoli Bawang Putih

Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya

Ada yg sama kayak aku ga, doyan banget sm bawang putih goreng buat ditabur di atas hidangan? Hehehe.. 🧄✨

Brokoli Bawang Putih

Ada yg sama kayak aku ga, doyan banget sm bawang putih goreng buat ditabur di atas hidangan? Hehehe.. 🧄✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1 bonggolbesar brokoli segar
  2. 2 buahwortel ukuran kecil
  3. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 2 sdmmaizena, larutkan dengan air
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng bawang putih cincang kasar dengan minyak. Angkat dan tiriskan setelah mulai kuning kecoklatan (sebelum warna coklat garing yg diinginkan, karena selama proses meniriskan akan makin matang lagi. Kalau tdk segera diangkat nanti malah gosong.)

  2. 2

    Siangi brokoli dan rendam dengan air garam.

  3. 3

    Didihkan air. Masukkan irisan wortel. Jika sudah mulai empuk, masukkan brokoli. Tambahkan 1/2 sdm garam dan gula. Rebus brokoli tidak lebih dari 1 menit. Tiriskan.

  4. 4

    Siram brokoli dan wortel dengan air dingin. Ini trik supaya warna brokoli dan wortel tetap segar dan cerah ya. ☺️

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang halus hingga harum. Masukkan brokoli dan wortel. Tambahkan 1/2 gelas air panas, serta semua bumbu2. Cicipi, koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental. Angkat, sajikan di piring. Taburi dengan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya
pada

Komentar

Resep Serupa