Teri Nasi Crispy

Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
Malang

Anak-anak sudah bosan dengan olahan teri nasi yang digoreng pake telur, coba bikin pakai ditepungin...biar jadi teri nasi crispy. Beneran crispy bgt ini, crunchy, enak.... Buat lauk bisa, buat camilan pun jg bisa.
Source: @amalia

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramteri nasi
  2. 7 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdmkaldu bubuk
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan tiriskan teri nasi dari sisa air. Pastikan terinya tidak basah.

  2. 2

    Campurkan semua tepung, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk di satu wadah. Aduk merata.

  3. 3

    Masukkan teri sedikit demi sedikit ke campuran tepung tadi. Lakukan penepungan pada semua teri. Pastikan tepungnya tidak menggumpal.

  4. 4

    Saring teri yang sudah diberi tepung menggunakan saringan agar mudah saat di goreng.

  5. 5

    Goreng sedikit demi sedikit dengan minyak panas, sambil diaduk menggunakan api sedang.

  6. 6

    Goreng sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan. Untuk mengeringkan minyak, taruh hasil penggorengan didalam wadah yg sudah dialasi kertas minyak/tisu (agar minyak terserap dan teri lebih crunchy).

  7. 7

    Teri crispy siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
pada
Malang

Pencarian Teratas di

Resep Serupa