نضع اللحمه ف صينيه على النار حتى تشرب الماء ومعها ٣فصوص حبهان

نقوم بتقطيع البصل والثوم قطع صغيره وبعد ان تتشرب اللحمه الماء نضع عليها البصل والثوم ومعلقه سمنه بلدى

وبعد ان يصبح البصل دابل ف اللحمه نقوم بوضع الطماطم والفلفل وجميع البهارات ونقلبهم مع بعض ونخفض النار حتى تنضج اللحمه

نحضر الرقاق ونبله كل ورقه بالشربه ونحضر صينيه وندهنا بالسمنه ونضع بها ورقه رقاق وبين كل ورقه والاخره ندهن سمنه ذائبه

نضع خمس ورقات رقاق ثم نضع اللحمه ثم نضع خمس ورقات رقاق ونقوم بتسخين معلقتين قشطه او وش لبن وندهن الوجه بالسمنه ثم نضع على الوجه القشطه او وش اللبن ونقوم بتقطيع الصينيه قبل التسويه

يتم تسخين الفرن على درجه حراره٢٠٠ثم نضع الصينيه ف الفرن حتى ينضج ونفتح الشوايه وبعد ان ينضع يترك دقائق ويقدم بالهنا🥰♥️