Borsós tejfölös csirke
Dóra 👩🍳 @doraphoto4
Borsós tejfölös csirke
Elkészítés
- 1
A felaprított hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd rádobjuk a megmosott, felszeletelt csirkecomb filét. Fehéredésig sütjük, ekkor mehet rá a só, bors és a fűszerpaprika is. Ha elfőtte a levét, felöntjük 1. 5 dl vízzel és 40 percet fedő alatt főzzük.
- 2
Ha a csirke megpuhult, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kakukkfűt és a borsót (én tettem bele 10 dkg szeletelt gombát is) és még 10 percig főzzük. A tejfölt és a mustárt összekeverjük a keményítővel (lehet sima liszt is, de szerintem kukoricaliszttel az igazi).
- 3
Majd óvatosan, sűrű kevergetés mellett hozzáöntjük a csirkéhez. További 2 perc főzés után, ha minden puhára főtt és sűrű a szaft, elzárjuk a gázt alatta. Tésztával, rizzsel, vagy gnocchival is tálalhatjuk!
Gyerekkorom òta szeretek sütni-főzni, szeretem kipròbàlni màs nemzetek ételeit és kìsérletezni a hagyomànyos magyar ételekkel is. Fontos szàmomra a tàlalàs és az alapanyagok minősége, arànya is.
Olvass tovább Top találat itt
Hasonló receptek
-
Tejfölös gombás csirke Tejfölös gombás csirke
A férjem egyik kedvence és csak így eszi meg a gombát.
-
Tejfölös csirke Tejfölös csirke
Tejfölös csirkét főztem, mivel kitaláltam, hogy nokedli legyen ebédre, de vannak vegetariánusok a családban. Nekik lecsós galuskát készítettünk, én pedig főztem ehhez egy tejfölös csirkét.
-
Tejfölös csirke Tejfölös csirke
A tűzhelyen készült is nagyon finom, de akkor az igazi, ha bográcsban főzzük.A szaft az első, ami elfogy nálunk, mindegy mennyit csinálok. Ezért van benne ez a rengeteg tejföl. Nyugodtan lehet kevesebbet is beletenni.
-
Kapros-tejfölös csirke Kapros-tejfölös csirke
A család kedvence. Kiadós és egyszerű, gyors. Az egész család imádja!
-
Mustáros tejfölös csirke Mustáros tejfölös csirke
Puha hús, csodás szósszal, nem tudunk betelni vele! Ebből nem maradt egy falat sem. #2019
-
-
Tejfölös csirke rizzsel Tejfölös csirke rizzsel
Ezt az ételt galuskával szokták inkább tálalni, én még is most rizzsel próbáltam, és nagyon-nagyon finom lett!!!
-
Borsos-mustáros csirke Borsos-mustáros csirke
Amikor imádod a pörköltet, de mégis kicsit más ízesítésre vágysz, akkor ez a recept passzolni fog az igényeidhez. #2019
-
-
-
Színes borsos, mustáros csirke Színes borsos, mustáros csirke
Az egyik nagy kedvencem a fűszerek közül a színes bors. Most a fűszerhez próbáltam passzintani a fogást.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14488434
Szöveges kommentek