كفتة الارز . كانوا يسمونها كباب الغلابة والفقراء .لاحتوائها علي نسبة قليلة من اللحم والباقي لعجنها يكمل بالارز المطحون وتخلط بالارز والبقدونيس والبصل . ويقلب الخليط بعدها باليد . زمان في مصر . كانوا يدقون الخليط بشئ اسمة (الهون) حتي ينعم الخليط . والان بواسطة الكبة يضعون الخليط بالكبة علي عدة مراحل لتنعيمة الي اقصي درجة .لنجاح عملية تشكيل القطع وحتي لا تتفكك جزيئتها اثناء نضجها .وتحمر بالسمن او بالزيت مع الثوم . بعدها يضاف اليها 3 اكواب من عصير الطماطم مع كوب من الماء لكل كيلو كفتة ّ..وتترك حتي مرحلة التسبيك . وممكحن ان يضاف اليها نوع من الخضروات مثل البطاطس او البامية او الفاصوليا الطازجة . والكفتة والكباب منشئهم الشام وتركيا وكلا منهم لة طريقتة . والان في مصر بحكم انشغال معظم النساء بالعمل او باطفالهم وما شابة ..يمكنهم ان يختصروا نصف عملية تحضير الكفتة بتكليف الجزار اذا كان موثوق فية بالقيام بفرم الكوفتة وتشكليها بعد اعطائة الخضروات والارز وشراء اللحم من عندة .وتكملة باقي التحضيرات عندها بالبيت فتعالوا نحضر الكوفتة مع بعض باذن الله 🏃 ..🌟

كفتة على الطريقة اليونانية . هي خليط من اللحم الضاني والخضرة وليًة الخروف الضاني . بقليل من التوابل وبدون اضافة الخبز المحمص المطحون او ما شابة ،يعني حاجة كدة لمحبي اللحم الدسم . والطعم ذو رائحة الشوي الفواحة . سواء كان على الفحم او في الفورن شويت . بطعم شرق اوروبا . تقدم مع الارز او الخبز البلدي او مع خبز البيتة اليوناني على شكل سندويتش . وانا باذن الله قدمتها مع ارز بالشعيرية محمص بزيت الزيتون البكر وهذا ما سوف نشاهدة في الخطوات القادمة . متمنيا ان تعجبكم الوصفة اللي على قد الجيب . وصفة لذيذة وسريعة التحضير ومناسبة لكل افراد الاسرة . صغيرة وكبيرا...😇💝

🌷لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🌷انهاردة وصفتي عن الفراخ البروستيد معشوقة الصغار قبل الكبار 😋 مفيش حد مبيحبش الكنتاكي وكلنا بنطلبة من برة.. انهاردة عملتة في البيت بتتبيلة أقرب ما يكون للجاهز فعلا واحلى وأروع وهقول أسرار التسوية عشان يطلع مستوي وجوسي من جوة وكرانشي كرسبي من برة 💪

بسم الله والصلاة والسلام على نبينا محمد ﷺالسلطة المشوية الغنية عن التعريف تحظر بشوي الخظار الطازجة فتأخذ نكهة الشواء ما تعطيها رائحة شهية وبطعم لذيذ جدا 😋وخاصة حين نشويها على الفحم🪨 فتزيدها نكهة مميزة وبالأخص في رحلات الشواء 🔥وبما أنو عيد الأضحى على الأبواب حبيت نفيدكم بهاذي الوصفة المميزة 👌وبالأخص كل جلسة شواء تعني السلطة المشوية تكون حاضرة وبقوة .نتمنى تنال إعجابكم الوصفة وكل عام والأمة الاسلامية بالف الف خير 🐏🎉💞💖💝🎊🎉❤🌹

#جزائرية 🇩🇿 #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#بنة_عظيمة 😋#حبيت_الطعم 😋 تشكرين غاليتي @Houria أول تجربة ليا للڨريوش كانت ناجحة👌لقريوش من الحلويات الجزائرية التقليدية المشهورة و الي نحضروها بزااف في بلادنا 🇩🇿🇩🇿و هو حلوى اقتصادية شائعة و محببة لدى الجزائريين، يتميز بطعمه اللذيذ و قرمشته الرائعة. هو عبارة عن عجينة تحضر بالفرينة و البيض و الزبدة ( أو السمن ) و الخميرة و ماء الزهر و قرصة ملح ، تفتح العجينة و تقطع إلى قطع صغيرة ، كل قطعة تطوى حسب الذوق و المهارة و عادات المنطقة : وردة ، فراشة ، مروحة ، سنبلة ، ورقة ... إلخ ، تقلى في الزيت ، تعسّل بالعسل ، و تزيّن بحبات الجلجلان ( السمسم ) ، يُقَدَّم الڨريوش مع القهوة أو الشاي ، في الصباح أو قهوة العصر أو في السهرة ..... حلوى تقليدية يحبها الصغار و الكبار ، تقدم كحلويات يومية و لها همة وشان و مكانة كبيرة في المناسبات .... لكن سر تحضيرها يكمن في مهارة النساء الجزائريات اللواتي تتوارثن أسراره جيلا بعد جيل ...

#حساء الكرافس بنة لاتقاوم 😋بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت لإنقاص الوزن 1.5كغ في اليوم و خسارة 5 كغ في أسبوع مع نظام صحي متوازن#الريجيم_ليس_حرمان_بل_أكل_صحيرابط الفيديو على قناتي وصفات صحية خفيف ظريفhttps://youtu.be/Qh8f07eZR7c

من منا مايحب كفتة البطاطا...الاغلب يعشق الكفتة ...لذيذة مشبعة سهلة ومكونات بسيطة ...واقتصادية ...😍😋🥔🥕

#حراير_الجزائر 💞#فرحة_طفل💞#مكون_مشترك(كريم شونتي)مساء 🌺🌺🌺للجميع😊 من أهم الوصفات التي تحضر عندنا ومن احبها موسكوشو بقوام الكيك بنكهات مختلفة والجديد اننا طليناه بكريم شونتي ليدخل في #حرايرالجزائر سكر..حليب ..زبادي.. فرينه.. زيت..خميره.. هذا ما يحضر بالغالب هذا النوع من الحلا المرافق للعصائر وقهوة بالحليب وبما اننا نضيف من عندنا نمزج بين المكونات أردنا أن نضيف مكونين جديدين يعطياني لون ونكهه الا وهما شكلاطه غبره وايضا كريم شونتي مع المكسرات ايا كان نوعها اذا إضافات كثيره تغير الوصفة تتقيد باساسها ثم تبدء تضيف من المحبب والموجود تعطي الجديد للقديم وهذا شئ مميز يكون شبه اختراع من وحي خيالك😌👍المطبخ الطبخ شئ رائع من أشياء فاخرة رغم بساطتها نتحصل على افخم الوصفات وهذا يكون لمن إراده أن يبدع في إعداد أشهى الوصفات من كل نوع.... وصفة اليوم من تقاليدنا الجزائرية تحضر في كل المناسبات لسهوله اعدادها ولان الجميع يحبها بالأخص الصغار 💞👍(لا تحزنووووو كثيرا حتى لو صعب ان يمر ما انتم فيه رغمه كل شئ هناك أمر ما ..شخص ما ..شئ ما.. او حتى لحظة او صدفه ستغير كل شئ @elegant2 )🌺 وللجميع أن يطبق الكلام أن اراد👍🌺

#حراير_الجزائر💕..#بانامل_جزائريه💕#عصري_او_تقليدي💕(تقليدي)#كوكسناب💕#ولا_اروع💕صباح🌼🌼🌼للجميع😊وصفة اليوم تقليديه لا تخص منطقتي وبلدي الجزائر فقط بل تحضر في جميع البلدان باضافات للتوابل للاعشاب اليوم اردناها ان تكون جزائريه من ايادي _#حراير_الجزائر😊 من ابرز الشخصيات في لقروب و المحرك للاساسي للاقتراحات والمدبر للوصفات 😏 @hayat1983 ولا غنى عنها فالاستشارات😉😊 كل ما تحضره وكل ما تعده يكون رائع لذيذ وشهي لم نتذوق لاكن واثقين من النتيجه 👍👌😋اخذنى وصفتها بلونها الاحمر الجميل المحبب فقط فالمطبخ 😉حصرناه والنتبجة #ولا_اروع👌👍😋 شكرا حياة 👍💕😊اعود للوصفة وعن مكانتها في هذا الموسم في هذاا فالوقت يكون اواخر قطف الفلفل ان صح التعبير اي يكون صغير واحمر وفي منطقتي نستغل من الحقول والحدائق كل ما يقطف وايضا بدئ موسم جني الزيتون والطبق المحبب فالحقول هو الهريسه مع زيت الزيتون والبطاطه المسلوقه والبيض مع كسرة 😋😋😍تقوم نساء منطقتي المكافحات والمثابرات للاستعداد لهذا الموسم بتحضير اشياء تساعدهن وتنقس عليهن تعب اليوم ومشوار الطريق والحياة 😍💪 طبقي لليوم من اسهل والذ واجمل الوصفات فلفل احمر ثوم تتحصل على طبق لذيذ مع تعريفي لهذهى الوصفة المحببه فالحقول ليس بهذا التزيين😉😊 فقط لكوكباد.😉😍💕 اعددنا ما ياكل ويحضر في موسم جني الزيتون وبكثره مع لمستي التي قيل فيها هل تحضري هكذا فالحقول يا ياسمين قلنى نحضر اكثر لان هناك تكون لاشجار الزيتون ولحباتها مكانه كبيره نعطي بكل ما نحب ما نحب هذا فقط😏 لان الكلام عن منطقتي ليس له حدود.ولا نهايه 😍😍😍لا تنسو اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم باستنساق الهواء النقي⛰😊 وبتناول الاكل الصحي 💪😉😍🌼🌼سلام💕🌼🌼😊

كفتة مصرية شهيرة من زمان خاصة في الأعياد والأفراح 😋😋

هي اضافة جعلت من الطبق رائع ومميز عن كل الاذواق والنتيجة مذهلة 😋😋👌👍الجميع تعجبو للاضافة وقالو واش درتي قلت هدا سر نتاعي 😁😁مساء الهنى والسعادة والفرح للجميع للقريب والبعيد لكلي واحد في بلده تحية حب وتقدير لمن اخذت منهم نصائح وطبخات وكلمات رفعت من معنوياتي لكل شخص اعتبرني فرد من عائلته كما اعتبركم 😍😍💞💞💝💕👍ارجو دوام الصحة للكل 😁😁اضافتي من وحي حبي الطهى لم اكن اتوقع ان تغير طعم السلطة لهذا الحد هي كمية معتبرة من برش الليمون الاخضر🍋🍋🍋👍جربوه وراح تعرفو الطعم الرائع للسلطة😏😏

#حراير_الجزائر💞#وصفتي_لذيذه💞#وصفات_من_القلب💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊اليوم يكون اختيار وصفتنا من الشاف المبدعه والغاليه والمميزه بكل ما تقدم من وصفات @Gulan 💞🌺 التي نستمتع بابداعاتها وبخطواتها فالمطبخ كعادتنا فتشنا في كوكباد عن وصفة لكيك يكون جديد اي لم نحضره من قبل وجدنا كيكة بعصير البرتقالجربناها بتغيير للذوق وتغير الطعم من عصير برتقال إلى عصير رمان👌 والنتيجة رائعه 👌الف شكر @Gulan على كل ما تقدميه💞🌺 نتكلم قليلا عن قوام الكيك نقول كيكه اسفنجي طري كاننا عسلناه الوان متدرجه من بني غامق إلى بنى الفاتح نكهة الرمان زادت من لذته برش البرتقال مع نكهة الرمان اعطى رائحة ولا فالاحلام بالتأكيد مع المكونات المضافه يكون تغيير لمواد تحضر دائما في كيكات يوميه تكون اضافه واحد تعطي لك الجديد وتكون وصفة دخلت الى قاموس الوصفات التي تحب الجديد والتغيير وبالاخص اللذيذ 😌👌😋تعلم ان لكل بدايه نهايه ولكل نهايه تكون بدايه جديده وان علمت بهاته المقوله ما تفكر فيه ان توقف النهايه او أن تكتشف البداايه مع العلم ان البدايات تكون أحيانا بالتفكير المعمق اما النهايات تكون مثل نهايه لكل مسلسل تنطضر الحلقه الاخيره مع العلم أن هناك من يبدى من الاخير😇 وان كنت من محبي الطبخ اعلم ان كل نهاياتك تكون بالتاكيد سعيد 😊كنهاية ما حضرناه 😊👍 مع الشاف 💞🌺جولان💞🌺اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍