Tarta de zapallitos con masa integral

Para la masa entreveramos los ingredientes secos más el aceite y luego vamos incorporando el agua de a poco hasta que quede consistente.

En una asadera aceitamos y colocamos la masa estiramos hasta tapar toda la asadera. Reservamos.

Para el relleno salteamos la cebolla, morrón ajo y zapallitos. Condimentar. Cuando estén hechos colocamos en recipiente y colocamos queso rallado a gusto. Colocamos el huevo previamente batido. Se le puede poner un poco de harina extra a esta mezcla para que no quede aguachenta.

Colocamos la preparación anterior a la masa en asadera. Colocamos trozos de queso muzzarella por encima si se desea. Al horno a 200 grados por 40 minutos aprox y listo!