Crema Pastelera

Cel Leg
Cel Leg @cdanniela_

Hola cómo andan??? Yo hago la pastelera así y queda bien firme al ponerla en una factura o otra🤍 sale riquísima!

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Ingredientes

10m
  1. 3yemas
  2. 350 ccleche a temp ambiente
  3. esencia de vainilla a gusto
  4. 60 grmaizena
  5. 60 grazúcar

Paso a paso

10m
  1. 1

    En una olla pongo la leche y a fuego bajo la empiezo a calentar.

  2. 2

    En otro bolw pongo la maizena con las yemas y la azúcar y la esencia de vainilla lo mezclo y lo voy incorporando a la leche tibia y empiezo a revolver (nunca dejar de revolver) y siempre a fuego bajo! 🥰

  3. 3

    Una vez que está espeso se apaga! y se pasa a un bolw y se tapa con un papel film pegado a la crema pastelera para que no se haga la costra!! les muestro cómo me quedo en la factura!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cel Leg
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