زولبیا (به روش بازاری)
زولبیا آدم رو به یاد ماه مبارک رمضان میندازه تو این ماه اونقدر میخوریم که دیگه زده میشدیم ولی اگه گه گاهی درستش کنیم خوشمزه ترین چیز دنیاست من که درست کردم با استقبال زیادی از طرف اهل خونه و فامیل هام روبرو شد امیدوارم شما هم این خوشمزه جان رو درست کنید و لذت ببرید دستور بامیه رو هم بزودی میذارم
#سرآشپزطلایی
#زولبیا
#ماه_رمضان
زولبیا (به روش بازاری)
-
ftme_r.j“خیلی خوبو خوشمزه شد .👌🏻ممنون بابت دستور .😊💗فقط یه سوال اینا دورشون زودتر تیره میشد و وسطشون مثه زولبیای بازاری شد ؛ علتش چیه که دورش تیره و خشک شده؟😕” -
میس معصوم“ممنونم دوست عزیزمن از نکات کاربردی دستور شما استفاده کردم😍و این زولبیاها را درست کردم🤤سپاس” -
sana“برای مهمون هام درست کردم عالی شد خیلی خوششون اومد خیلی خوشمزه شده بود دستتون درد نکنه👏👏👏”
زولبیا آدم رو به یاد ماه مبارک رمضان میندازه تو این ماه اونقدر میخوریم که دیگه زده میشدیم ولی اگه گه گاهی درستش کنیم خوشمزه ترین چیز دنیاست من که درست کردم با استقبال زیادی از طرف اهل خونه و فامیل هام روبرو شد امیدوارم شما هم این خوشمزه جان رو درست کنید و لذت ببرید دستور بامیه رو هم بزودی میذارم
#سرآشپزطلایی
#زولبیا
#ماه_رمضان
مراحل تهیه
- 1
- 2
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم با همزن یه دقیقه هم بزنید تا گلوله ای توش نمونه روش رو با مشما میپوشونیم اگه تونستید 3 الی 4 ساعت استراحت بدید اگه نتونستید حداقل 1 ساعت تو محیط آشپز خانه استراحت میدیم
- 3
داخل قیف ریخته ماسوره لازم نداریم نوک قیف رو یه کوچولو می‌بریم خیلی کوچیک اگه قیف نداشتید از کیسه فریزر هم میتونید استفاده کنید یا یه جور ظرف سس پلاستیکی درب دار هست از اونا هم می تونید استفاده کنید و همچنین از قالب نان پنجره ای هم استفاده کنید که اونوقت هم خیلی مرتب و یکدست در میاد
- 4
روغن رو بذارید داغ داغ بشه تا زولبیا پف خوبی داشته باشه وخمیر زولبیا رو بصورت دورانی و باسرعت همه جای ظرف بریزید دقت کنید این مرحله خیلی مهم هست در شکل و فرم و ظاهر زولبیا تون وقتیکه یه طرفشون سرخ شد برش گردونید طرف دیگرش هم سرخ کنید(مخصوصا قسمت کناره ها و وسطش رو بخوبی پر کنید زیادم لازم نیست پمپ کنید در حدی باشه که جاهای خالی هم تو ظرف مشاهده بشه شکل زولبیا رو بخودش بگیره)
- 5
بعد پخت همون جور که داغ هست بندازید داخل شهد ولرم 2 دقیقه توش بمونه برش دارید بذارید روی توری تا شربت اضافی گرفته بشه
- 6
از این مقدار تقریبا 12 عدد درست میشه
- 7
شربت:1 لیوان شکر+نصف لیوان آب + 5 قاشق گلاب +1 ق م آبلیمو رو بذارید روی شعله اگه گلوگز هم داشتید 1 ق غ اضافه کنید اگه هم نداشتید لازم نیست گلوگز فقط یه برقی میندازه روی زولبیا همین وقتیکه یه قل خورد کافیه شعله خاموش
- 8
امیدوارم به یاد ماه رمضان درست کنید خیلی خوشمزه هست نوش جونتون
- 9
به زودی دستور بامیه رو هم واسه دوستان گلم میذارم
دستورهای مشابه
-
زولبیا بازاری با تمام نکات
#زولبیا#رمضاناین زولبیا های فوق العاده رو از روی رسپی مژگان خانم عزیز درست کردم @Mozhgan_cook
-
زولبیا
زولبیا یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در ماه رمضانه که معمولا همراه با بامیه و گوشفیل آماده میشه... این شیرینی در ایام ماه رمضان زینت بخش سفره های افطاره...#سرآشپز_طلایی#زولبیا
-
زولبیا بازاری
#زولبیا#زولبیا_بازاریسلام دوستای گلم 🌹 طاعات مورد قبول درگاه حق تعالی 💐🍃💐🍃💐این زولبیا یه زولبیای فوق‌العاده ترد و خوشمزه هست که باز هم با دستور استاد عارف درست کردم اما نکات و تجربه های خودم رو هم بهش اضافه کردم تا یه زولبیای تردی داشته باشم که موقع خوردن زیر دندون نرم باشه😉دوستانی که از این جور زولبیاها دوست دارن امیدوارم درست کنن و لذت ببرن☺️💝💝
-
-
-
زولبیا
زولبیا یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها است که اصالت هندی دارد. همراه بودن و سرو زولبیا با بامیه و گوشفیل بسیار رایج است. این شیرینی پرشهد و خوشمزه در ایام ماه رمضان زینت‌بخش سفره‌های افطار است.
-
-
جلبی زولبیا هندی فوری
#سرآشپز_طلاییزولبیا ساعت یک شب درس کردم باکمک خواهرو عروس گلمون فقط مونده بودهمسایها یاری کنن 😂 تایک شب شب بااین بودیم خخخخ وهمه رو خوردیم واقعا عالی بودجلبی هم معنی کلمه زولبیا و در واقع نوع هندی اون هستش که البته در افغانستان هم این شیرینی تهیه میشه همون زولبیای خودمون هست با کمی تفاوت در مواد اولیه و شکل ظاهری امیدوارم بپسندید
-
زولبیا
#کدبانو#زولبیا#بدو_زود_بیا#ماه_رمضانبه طرف میگن چرا روزه نمیگیری ؟؟.میگه مشکل دارم!.میپرسن چه مشکلی ؟؟........میگه گشنم میشه !!!!!
-
-
-
زولبیا و بامیه
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #بامیه #ماه_رمضان #زولبیا_بامیهسلام دوستای خوبم دستور زولبیا خوشمزه آوردم براتوندستور بامیه رو قبلا گذاشتم این فقط دستور زولبیاعه❤️🌺فقط یک نکته درباره بامیه هست : من این دفعه توی خمیر بامیه به جای شربت ، یک قاشق غذاخوری سرپر عسل ریختم.
-
زولبیا 😌
(فرفری و هیجان‌انگیز مثل خودم😁)زولبیا و بامیه رو با هم درست کردم، طرز تهیه بامیه رو قبلا توی صفحم گذاشتم 😇
-
زولبیا ترد
باسلام، دوستان گل من اولین بارم بود که زولبیا درست کردم، شکلشون یکم توی ذوق میزنه 😁چون بلد نبودم زیاد بهش طرح بدم ولی طعم و بافت عااااالی داره، حتما امتحانش کنید.#رمضان#زولبیاراستی من مواد رو دو برابر کردم ولی اینجا اندازه مواد اصلی رو مینویسم.پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
زولبیا
سلام دوستان خوبید انشالله😍 مرسی بابت استقبال عالیتون از دستور بامیه 💋💋 کلی انرژی گرفتم🥰امروز دستور زولبیا براتون میزارم انشالله درست کنید و لذت ببرید و عکسهای خوشگلش رو برام بفرستید تا کلی ذوق کنم😁🤪#زولبیا #زولبیا_خونگی #زولبیا_بامیه #زولبیا_خانگی
-
-
زولبیا
#رمضان #رمضان_ایرانی #زولبیاطاعاتتون قبول دوستان ، این هم از زولبیای امسال ما که تازه فرصت کردم آماده کنم ، بسیار ترد و خوشمزه شده جای همگیتون سبز . برای اینکه زولبیای ترد و عالی داشته باشید حتما باید از گلوکز و جوهر لیمو در شربت بار استفاده کنید ( ضرروریه)و اینکه حتما شربت شما موقع گذاشتن زولبیا داخل آن باید داغ باشد . من کمی بیشتر زعفران استفاده کردم چون دوست دارم رنگ زولبیا کاملا زعفرانی باشه.
-
-
زولبیا
ترد و عالی و خوشمزه👌😋#ماه_رمضان#ماه_خدا#افطار#زولبیا#زولبیا_بامیه#سرآشپز_طلایی🙏@ashpazkhuneyekuchikeman
-
-
زولبیا
من زولبیا رو از رسپی بهار جون درست کردم بار اول که درست کردم زیاد تو روغن سرخ کردم به همین خاطر زولبیام خشک در اومد اما چند بار دیگه که دارم درست میکنم تو‌روغن نمیذارم زیاد سرخ شن که خشک بشن در حدی که برشته بشن از تو روغن زولبیا رو در میارم خیلی خوب درست میشن.
-
زولبیا رمضان با تمام نکات
زولبیا نوعی شیرینی است که منشأ آن کشور هند می‌باشد .معمولاً همراه با بامیه و گوشفیل به فروش می‌رسد .از مواد اولیه اینگونه شیرینی می‌توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه یا بیکینگ پودر اشاره کرد .غالباً زولبیا و بامیه در ماه رمضان در هنگام افطار مصرف می‌شود .در اینجا سعی بر این شد که زولبیا را با تمام نکات کلیدی توضیح دهم .امیدوارم مفید واقع شود .#سرآشپز_طلایی#زولبیا_رمضان_باتمام_نکات#زولبیا_خونگی#زولبیا#ماه_رمضان
-
-
-
زولبیا
#سرآشپز_طلایی #زولبیا #زولبیاوبامیه #رمضاناین یه دستور از ماه رمضون جا مونده بود. تنها با ۴ مواد اولیه و شربت بار درست میشه🥰مثل بیرونی ها شیشه ای طور نشد اما طعم زولبیاهای درجه ۱ قنادی ها رو میداد😍😋
-
-
-
زولبیا قالبی
بسیار بسیار ترد و خوشمزه حتما حتما درست کنید منتظر عکسهای زیباتون هستم رسپی شربت بار رو هم در آخرین مرحله از دستور براتون گذاشتم#ماه_رمضان #طعم_خانه #زولبیا #بامیه . #سرآشپز_طلایی #عکاس_برنزی
-
بامیه به روش قنادی
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغ لب‌سوز بریزی چی می‌چسبه؟ آفرین بامیه. بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه میطلبه.خب پس اگه میخوای یه بامیه خوشمزه مثل قنادی ها درست کنی حتما این دستور رو امتحان کن مطمئن باش پشیمون نمیشی😉😃
-
زولبیا تُرد سبک قنادی
#عکاس_طلایی#ماه_رمضانمدت ها بود دنبال یک رسپی درست و حسابی واسه زولبیا بودم هر بار رسپی های متفاوتی رو امتحان میکردم ولی انتظاری رو که از زولبیا داشتم رو برآورده نمیکرد تا اینکه با رسپی مهناز جون روبه رو شدم که واقعا" از هر لحاظ عالی بود شما هم اگر یک زولبیا خوشمزه با سبک و سیاق بازاری با دست پخت خودتون دوست دارید با من همراه بشید 👌🥰
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (157)
نمبدونم چشه اعصابمم خراب کرد