Atún en salsa de soja

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Rico y fácil! El atún fresco del mercado

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Ingredientes

  1. 1 rodajaatún fresco
  2. 1 cucharadaaove
  3. mix de semillas de sésamo, soja, calabaza
  4. 2 cucharadassalsa de soja
  5. 1 cucharadamiel

Paso a paso

  1. 1

    En un bol agrega la miel, salsa de soja y aove. añade las semillas. Remueve la mezcla para que se integre bien. Sumerge el atún para que macere durante 10 minutos. Cúbrelo bien y en este tiempo ves dándole la vuelta y cubriéndolo.

  2. 2

    Pon un chorro de aove en un sartén a calentar.

  3. 3

    Saca la rodaja de atún y reserva la salsa. Añade el atún a la sartén y hazlo un minuto por cada parte y sella los bordes (quedará hecho por fuera pero rojito por dentro)

  4. 4

    Emplatalo y vierte la salsa. De acompañamiento puedes servir con una ración de cebolla pochada con hierbas provenzales

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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