Sepertinya boring makan nasi terus deh ( tiba2 anakku nyeletuk gitu waktu aku mau buat nasi goreng).. trus mau apa donk?? Fettucini yahhh...😌 hhhmmm baru ingat kemarin dibawain keju dari Belanda sama sahabatku.oke laaaah kalo gitu... maree kita laksanakanlah 😉

Anak anak saya suka dengan rasa creamy dan aroma kejunya. Yukk ikutan dibuat🥰. Beda tipis antara saus Alfredo dan Carbonara. Saus Alfredo lebih putih karena tidak pakai kuning telur.

Saya emang penyuka pasta dan segala olahan sausnya. Makanya pengen belajar terus buat bikin beberapa jenis saus pasta. Sebenernya favorit saya Carbonara. Tapi karena males pake telor, jadi bikin Alfredo. Kenapa saya suka? Perpaduan creamy saus dan smoked beef-nya itu bener-bener menggugah nafsu makan. Ayo dicoba...

Siapa yang kangen menu cafe nih? Dimasa pendemi seperti ini, takut untuk keluar rumah apalagi ngafe, menu yang paling sering dipesan sama anak-anak saya adalah Fettuccine Alfredo aku coba bikin menggunakan resep @galcit , dengan aku modif sedikit yah ,terima kasih untuk resepnya mbak🙏#FettuccineAlfredo#PekanPosbar#ComboAnjangsana_Babaturan#CookpadCommunity_Bogor

Ini menu pasta paling favoritnya suami. Tapi jarang dimasak karena tiap mau bikin, udah keburu kehabisan stock susu dikulkas (suami hampir tiap hari bikin kopi latte). Sebenernya ini perpaduan carbonara dan alfredo sih, tapi karena creamy, jadi sebut saus alfredo aja lah yaa daripada bingung moms 😁Kalo carbonara asli harusnya ga pake cooking cream atau susu, kalo alfredo harusnya ga pake telur. Nah ini pake keduanya. Terus harusnya kalo masak pasta lebih enak pake parmesan, tapi karena versi hemat jadi kami pake keju seadanya aja di kulkas. Anggap aja versi selera pribadi (dan versi bahan seadanya) 😆🙏Kalo suka pasta carbonaranya p*zza hut, boleh silahkan dicoba resep ini moms and sis ❤

Sejujurnya saya kurang paham perbedaan antara alfredo sauce dan carbonara sauce, tapi setelah saya tanya "mbah gugel" bedanya ada pada ingredient-nya. Alfredo sauce menggunakan heavy cream, butter dan keju permesan, sedangkan carbonara sauce ala italia hanya mengunakan telur dan keju parmesan selain itu proses pembuatanya tidak menggunakan pemanasan, pasta yang masih panas dapat membuat telur menjadi matang.Sedangkan pasta yang saya buat ini lebih condong menggunakan alfredo sauce, pastinya dengan modifikasi dari saya yang mempunyai lidah jawa.Saya tidak menggunakan heavy cream, saya ganti dengan susu, tepung maizena dan fiber cream.

Dapat inspirasi resep ini dari youtube nya kakak Wilgoz , enak banget dan simple bikinnya.. Dan ini dia resepnya dengan sedikit modifikasi 😉

Dulu pernah coba carbonara tp gagal total. Iseng liat perbedaan carbonara & alfredo apa sih. Mnurutku lebih gampang alfredo sih yaudh jdi bikin 😛 semoga suka 🧡

#PejuangGoldenBatikApronBanyak orang yang masih salah mengira pasta alfredo sebagai pasta carbonara. Resep pasta carbonara yang asli sebetulnya tidak pakai krim kental, melainkan hanya telur dan keju (biasanya parmesan). Sedangkan yang pakai krim kental itu adalah saus alfredo.Di resep ini krn saya gak punya krim kental jadi saya ganti dengan susu cair. Kejunya pun menyesuaikan dengan yang saya punya di pantry aja

Hidangan pasta simple, cocok untuk teman santai bersama anak dan istri tercinta

Favorit banget anak saya, 15 minutes cooking & ready to serve 😉