Pudding Susu ala Dapur Brownie

Dapur Brownie / Aci
Dapur Brownie / Aci @cook_14350085
Bandung

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Tips:
1. Plastik wrap merk yg bagus : KlinPak
2. Gulanya jgn terlalu byk krn kan nanti saus bahan dasarnya gula
3. Untuk maizena optional ya mumsy
4. Merk whippcream yg murah dan okee sot di foto aku cuman modal 80rb ajah untuk gelatin+susu fullcream+whippcream cair
5. Saus aku simpan dikulkas ya biar ga baziiiii
6. Ini bs jd salah satu usaha juga loh!

Selamat mencoba munsy🥰

Pudding Susu ala Dapur Brownie

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Tips:
1. Plastik wrap merk yg bagus : KlinPak
2. Gulanya jgn terlalu byk krn kan nanti saus bahan dasarnya gula
3. Untuk maizena optional ya mumsy
4. Merk whippcream yg murah dan okee sot di foto aku cuman modal 80rb ajah untuk gelatin+susu fullcream+whippcream cair
5. Saus aku simpan dikulkas ya biar ga baziiiii
6. Ini bs jd salah satu usaha juga loh!

Selamat mencoba munsy🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
>20 porsi
  1. Bahan utama
  2. 800 mlWhippcream cair
  3. 450 mlsusu full cream
  4. 8-10 sdmGula pasir
  5. 4-5 sdmGelatin bubuk
  6. 8-10 sdmair panas
  7. Bahan saus
  8. Secukupnyaair
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyairisan gula aren
  11. Larutan 2 sdm maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang

  2. 2

    Masukkan whippcream aduk merata hingga 3 menit

  3. 3

    Lalu masukkan susu full cream dan aduk rata hingga mendidih (sekali2 aku diemin terus aduk lagi gitu aja diulang)

  4. 4

    Masukan gelatin dan air panas ke dalam mangkuk lalu aduk hingga teksturnya chewy/kenyal, sisihkan.

  5. 5

    Setelah whippcream dan susu tersebut mendidih, matikan api.

  6. 6

    Masukkan gelatin ke dalam wajan dalam keadaan api mati lalu aduk hingga rata dan tidak tersisa sedikitpun gumpalan dari gelatin tersebut

  7. 7

    Masukkan ke dalam cetakan dan cetakan puding harus bener2 tertutup kl gada tutupnya aku pake plastik wrapping

  8. 8

    Untuk sausnya; panaskan wajan dgn api kecil masukkan semua bahan lalu aduk hingga mengental (airnya jgn terlalu byk yg bun biar ga encer)

  9. 9

    Diamkan di kulkas selama 2 jam! Tadaa!!! Soft bangetttt mumsyy tolong😭😭😭😭😭😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Brownie / Aci
Dapur Brownie / Aci @cook_14350085
pada
Bandung
Dapur Brownie//Sedang belajar memasak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa