Manisan Pepaya (Si bulat Asem Manis) 😍😍😍

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamu'alaikum semua.
Bikin cemilan di akhir pekan memang seru ya. ☺☺☺☺. Pas buat meramekan cookpad buat minggu ini kalo pepaya bisa dimakan tidak hanya saat masak, saat buah masih mentah pun bisa dimanfaatkan. 😍😍
Sumber : Rossianaaaa
#PekanPosbarPepaya
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahPepaya mentah/muda
  2. 600 grGula putih (untuk adonan)
  3. 150 grGula putih (untuk taburan)
  4. Pewarna makanan (saya pakai 2 warna)
  5. 2 sdmCitrun Acid

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit pepaya, dan buang bijinya. Parut pepaya dengan parutan kelapa. (Potong pepaya beberapa bagian agar mudah memarut). Setelah selesai, saring parutan pepaya agar terpisah dengan airnya hingga kering tak berair lagi.

  2. 2

    Setelah selesai siapkan wajan diatas kompor berapi sedang (jangan pakai minyak) lalu masukkan parutan pepaya dan masukkan 600 gr gula putih dan 2 sdm Citrun acid. Lalu terus aduk dan masak hingga gula menyerap dan adonan menjadi lengket.

  3. 3

    Setelah selesai angkat adonan dan pisahkan menjadi beberapa bagian. Saya 2 bagian saja.

  4. 4

    Saya pakai pewarna orange dan pink. Aduk hingga pewarna tercampur rata

  5. 5

    Siapkan nampan yang sudah dialasi dengan kertas dan gula putih sebagai taburan.

  6. 6

    Lalu bentuk bulat, taburi gula putih, simpan dalam nampan. Setelah selesai jemur di panas matahari saya dari jam 12-4 sore. Tergantung cuaca masing-masing sampai adonan menjadi padat. (Setelah dijemur warna pink berubah kekuning kuningan😃😃)

  7. 7

    Setelah selesai simpan manisan pepaya dalam toples siap dinikmati. Selamat mencoba 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Resep Serupa