संतरे की खीर (santre ki kheer recipe in Hindi)

Priya Vinod Dhamechani
Priya Vinod Dhamechani @cook_9564051
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सामग्री

25 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2संतरे (मीठे होने चाहिए)
  2. 500मिली दूध
  3. 8-10बादाम
  4. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 75 ग्रामशक्कर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    दूध को भारी तले वाली कड़ाही में उबालें।

  2. 2

    संतरे को छीलकर इसके बीज अलग कर ले और छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

  3. 3

    जब दूध आधा रह जाए तब इसमें इलायची पाउडर और शक्कर मिला लें।

  4. 4

    दूध को बीच-बीच में चलाते रहे। जब दूध गाढ़ा हो जाए। तब इसमें बादाम काटकर डालें।

  5. 5

    तब गैस बंद कर दें और ठंडा होने दें। गुनगुना होने पर इसमें संतरा मिला लें।

  6. 6

    इसे ठंडा कर सर्व करें। संतरे की खीर तैयार है।

  7. 7

    संतरा मीठा होना चाहिए नहीं तो खीर फट सकती है।

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