بنحط الطحين والسميد والخميرة والسكر مع بعض وبنخلطهم سوا

بعدين بضيف الحليب وبخلط لحتى يتمازجو ويصيرو شوي سايحين وبسكر عليهم بكيس نايلون وبغطيهم بقطعت منديل وبحطهم بمكان دافي انا شغلا حدهم الصوبيا وخلال نص ساعة خمرو. وطلعت العجينة ما شاء الله بتجنن اذا محطيتوهم بحنب الصوبيا اتركوهم بمكان دافي شي ساعة ليتخمرو منيح

وبهالاثناء بنحظر القطر او الشيره كل كاسين سكر بدهم كاس ماء بنحطهم بالطنجرة لحتى يغلو ويصيرو شوي شداد بنضيف نص عصرة ليمونة بالاخر وبنتركهم يغلو غلوتين وبنطفي عليهم وبنتركهم ليبردو

وبعدين بتكون العجينه جهزت بفرغها من الهواء والفاقاقيع منيح بواسطه ملعقة وبعدين بنحط العجينه بكيس التزيين

وبعدين بنشغل النار تخت الزيت القلي وبنترك الزيت لختى يحمى منيح وبنحك النار عالوسط وبنبلش نمد العحينة بالطول

وبس يتحمرو بنشيلهم وهنا سخنين على طول بالقطر البارد

وببعد هيك غمستهم بالنوتيلا وزينت بالسكر البودرة الناعم وعوافي يا رب على قلبكم

انسيت اني اصور الخطوات للاسف