كيك شوكولاتة ولا أروع 🥰😋

تدهن صينية مقاس 30 بالزيت وتبطن بالدقيق

نشعل الفرن علي درجة حرارة متوسطة (لو بيسخن جامد يبقي علي درجة حرارة اقل من المتوسط ونار الشواية تكون هادية جدا)

نضع البيض والڤانيليا بالخلاط ونضرب حتي يصير لون البيض فاتح

نضع السكر ونضرب حتي يذوب

نضيف الحليب ثم نضرب والزيت ونضرب

نضع الخليط في بولة ونضع عليه الخليط الجاف (الدقيق والكاكاو والنسكافيه والبيكنج بودر) علي اربع مرات ونضرب بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد حتي تتجانس المكونات ثم نضع علي الخليط الماء المغلي ونضرب حتي تتجانس المكونات

نضع الخليط فالصينية ثم فالفرن الرف الأوسط من 30 الي 45 دقيقة وممكن نفتح علي الكيك بعد مرور 30 دقيقة لاختبار نضجه بخلة اسنان في وسط الصينية ولو خرجت نظيفة يبقي الكيك نضج ويراعي مراقبة وش الكيك باستمرار بكشاف.

الصوص.. نضع السكر والكاكاو والحليب بالخلاط ونضرب وأثناء الضرب ننزل الزبدة واحدة واحدة وممكن نضيف كيس ڤانيليا ومعلقتين قشطة لطعم غني ولذيذ.