Semur jengkol identik dengan rasa yang manis gurih, dan kaya rempah, cenderung agak pedas karena ada cabe dan lada di dalam bumbunya. Makanan khas Betawi yang sudah melegenda & tiada dua nya ini memiliki tekstur yang legit, cocok dipadukan dengan bumbu rempah apa saja.Dulu masyarakat Betawi banyak menanam pohon jengkol di pekarangan rumah sehingga kebanyakan masyarakat Betawi mengkonsumsi semur jengkol lebih banyak dari masyarakat daerah lain. Itulah mengapa semur jengkol menjadi makanan khas Betawi.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Mengapa semur jengkol akhirnya menjadi kuliner khas suku Betawi. Karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Jengkol menjadi bahan panganan lezat yang berharga murah, walaupun sekarang jengkol harganya sudah naik. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah. Semur Jengkol kemudian melekat menjadi tradisi khas suku Betawi dan menjadi menu favorit setiap keluarga suku Betawi khususnya di Kota Jakarta. WikipediaHampir seabad gak makan jengkol🤭 lebay ya tapi mang sudah lama banget gak makan. Doyan jengkol kalau disemur aja tapi entah kenapa gak pernah ada di list belanja mingguan🤭. Dan pas pizza dari cocomtang tema olahan betawi jadilah bikin semur jengkol ini. Mmmm alhamdulillah pas dapat jengkol yg tua jadi pulen enak bgt. Dan ada tips biar jengkol gak begitu bau, yaitu pas merebus ditambahkan rempah2. Pas rebus mang jadi gak begitu bau bgt ya seisi rumah🤭 tapi klo udah mateng tetap ya ada bau2nya dikit. Gpp kata pak su ini sensasi makan jengkol yang bikin enak ya baunya itu🤭Source resep mb @Astiyalestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800090-semur-jengkol-ala-betawi?invite_token=FTouRj3kjtcPh1pNqEAedCMm&shared_at=1628230779#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#semurjengkolbetawi#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar

Dimintai tolong tetangga depan rumah yang kebetulan doyan jengkol tapi gak tau cara ngolah jengkol...Akhirnya jadilah juga semur Jengkol betawi ini...dan kata si budhe dan pakde semur Jengkol nya endol takedol kedol karena gak bau dan terasa legit jengkolnya...🤗🤗🤗

Semur jengkol khas betawiGak bau sama sekali rebusnya pake rempah2, empuk, resep aku dapetin dari orang betawi asli, kata orang betawi makh legit euy.Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta

Semur jengkol! 🍲 Makanan khas Betawi Semur jengkol memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat karena menggunakan jengkol sebagai bahan utama. Jengkol sendiri memiliki tekstur yang unik dan aroma yang khas, sehingga banyak yang menyukai atau justru tidak terlalu suka.Bagi yang suka, semur jengkol adalah hidangan yang lezat dan nikmat disajikan dengan nasi hangat. Apakah kamu salah satu penggemar semur jengkol? 😊#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Tips mengurangi bau dari jengkol yaitu dengan merendam jengkol semalaman. Lalu ketika merebus, tambahkan serai yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga jengkol empuk.Resep ini saya recook dari resep "Semur Jengkol Betawi + Tips" oleh Bunda Shirley Wijaya dengan tambahan beberapa bumbu rempah dari saya seperti cengkeh, pala bubuk dan kayu manis bubuk. Rasanya manis legit, wangi rempah, pokoknya mantap 😋😁Ok, happy cooking...#CookpadCommunity_Bekasi

Maafkan bulan ramadhan di temani si jengkol hhheee.....Banyak yang puasa jengkol garagara lagi ramadhan alasan nya takut bau gak sedap 🤣🤣🤣Kalo aku sih gpp masak masak aja karna lagi pengen bangett huhuhuKali ini aku masak semur ala betawi gituYang dominan ke rasa pedes kental dan coklat yahNampoll banget rasanya#festivalramadhanCookpad#CABEKU

Mau coba buat lagi semur jengkol ala betawi

Bismillah...Assalamu'alaikum sobad cookpaders....🥰👋Alhamdulillah....dapet double ilmu baru...Belajar art of plating with mba Putri (dapur ryuna )...serta resepnya....lewat resepnya ini saya jadi tahu gimana cara mengolah jengkol supaya tidak bau...n yang terpenting toylet pun juga tidak baw....👌☺️....Thank sooo much mba Putri🥰😘...ilmunya sangat bermanfaat skalii....🙏🙏...Resep asli ada di link berikut ini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13947311-semur-jengkol-khas-betawi?invite_token=aw35nRzmTLGo8UCRy3XJBC74&shared_at=1604929901#recookResepDapurRyuna_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Halo perkenalkan nama saya basrul setiawan atau biasa dipanggil ongang di lingkungan saya, saya adalah seorang bapak-bapak kepala 4 , memasak adalah salah satu hobi saya apalagi di saat istri ngambek maka saya yang turun tangan langsung ke dapur hahaha. Dan semur jengkol khas betawi ini adalah salah satu menu favorit saya, nah berikut ini adalah resep semur jengkol khas betawi asli jakarta yang semoga bisa menjadi rujukan ibu-ibu atau bapak-bapak juga tentunya hehehe. Ngomong-ngomong saya adalah seorang penulis di blog yang saya kelola di kala senggang, https://perkulineran.blogspot.com/ ya cukup aktif juga membuat postingan, sesekali istri saya yang nulis sembari belajar ngeblog katanya hehehe.

Berawal dr nyobain masakan induk semang waktu di jakarta yg notabene orang betawi asli..Doi masakan semur jengkolnya paling ueenakkk sedunia. HeheheSy sertakan juga resep jengkol anti bau (dijamin ga ninggalin jejak dikamar mandi)

Bismillah...Semur jengkol adalah Menu legend.Knapa tidak? menu ini sangat dicari dan jadi favorite siapa pun.. 🤭😋Perbedaan semur jengkol betawi dan semur jengkol biasa sepertinya hanya berbeda dari bahan kencur. Yg umumnya jarang dipakai tuk masak semur biasa.Tapi dua²nya tetep mantap.. 👍🤗Source : Teh @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#HomemadeByRe#SemurJengkol