لازانيا إيطالي
الخطوات
- 1
أولا عمل البولونيزا تعصج اللحمه ويضاف عليها بصله مبشوره +جزره مبشوره +عود كرفس وكرات مبشورين ويضاف إليها ملح +فلفل +بهرات وكوب عصير طماطم ثم تترك ١٥ دقيقه على النار حتى تطهوا وتنضج للاستخدام
- 2
ثانيا طريقه عمل البشاميل كوب لبن يضاف إليه مكعب ماجي ويضاف إليه معلقه دقيق كبيره مع معلقه زبده كبيرة +ملح وفلفل ابيض وتضرب بالمضرب حتى تتقل وتعمل قوام مع مراعاة ضبط الملح والفلفل الأبيض
- 3
طريقه التحضير صينيه صغيره مقاس قطعه اللازانيا أو قطعتين جنب بعض توضع معلقتين بشاميل أسفل الصينيه ثم يضاف عجينه اللازانيا الجاهزه اول طبقه ويضاف عليها من فوق كميه من لحم البلونيزا والبعض من رشه الجبنه الموتزاريلا ويضاف عجينه لازانيا طبقه فوقها ومعلقتين بشاميل ثم يضاف باقي كميه البولونيزا وبعض من صوص البشاميل البسيط وجبن الموتزاريلا ويضاف آخر عجينه لازانيا ويضاف باقي البشاميل والجبن الموتزريلا
- 4
ثم تدخل الفرن من ١٠ إلى ١٥ دقيقة وبعد الخروج ممكن يضاف على الوجه صوص البيستو (الريحان) وشكراً
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لازانيا ايطالي لازانيا ايطالي
و لا أسرع و لا اسهل و لا اروع و على ضمانتى#اطباق_سريعه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات