Hokkaido Cheese Tart
Halo Sobat Cookpad 😘
Siapa yang suka cheese tart, yuklah merapat. Cheese tart ini kejunya melimpah dan crustnya renyah. Dari beberapa kali buat cheese tart, ntah kenapa aku pilih yang ini. Bahannya cukup simple, tidak memakai whipcream dan susu atau bahkan sampai pakai beberapa jenis keju. Cukup cream cheese dan yogurt. Memang ini bukan tipe "lava cheese" yang harus meleleh, tekstur cheese tart ini cukup set, lembut namun juga ghewy 😉.
Untuk crustnya, menurutku ini yang juara👌. Renyah garing. Memang pengerjaannya sedikit tricky karena adonan crustnya sangat lembut, namun itu setimpal dengan hasil akhir teksturnya. Crust tipis dan renyah serta isi cheese custard yang melimpah. Wah, yummy. Makan 1 sudah kenyang 😂.
Yuk dicoba buat cheese tartnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: Cook Guide
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
Hokkaido Cheese Tart
Halo Sobat Cookpad 😘
Siapa yang suka cheese tart, yuklah merapat. Cheese tart ini kejunya melimpah dan crustnya renyah. Dari beberapa kali buat cheese tart, ntah kenapa aku pilih yang ini. Bahannya cukup simple, tidak memakai whipcream dan susu atau bahkan sampai pakai beberapa jenis keju. Cukup cream cheese dan yogurt. Memang ini bukan tipe "lava cheese" yang harus meleleh, tekstur cheese tart ini cukup set, lembut namun juga ghewy 😉.
Untuk crustnya, menurutku ini yang juara👌. Renyah garing. Memang pengerjaannya sedikit tricky karena adonan crustnya sangat lembut, namun itu setimpal dengan hasil akhir teksturnya. Crust tipis dan renyah serta isi cheese custard yang melimpah. Wah, yummy. Makan 1 sudah kenyang 😂.
Yuk dicoba buat cheese tartnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: Cook Guide
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
Cara Membuat
- 1
Bahan Cheese Custard. Didalam panci, masukkan cream cheese, mentega, gula pasir dan yoghurt. Masak diatas api kecil. Masak sambil diaduk sampai semua meleleh. Angkat. Masukkan putih telur dan pasta vanila sambil diaduk menggunakan balloon whisk.
- 2
Masak kembali adonan diatas api kecil. Aduk terus sampai adonan agak mengental. Matikan api. Angkat. Tuangkan adonan kedalam mangkuk bersih. Tutup permukaan custard dengan plastic wrap tuk mencegah permukaan custard berkulit. Masukkan kedalam kulkas min 1 jam (aku 2 jam).
- 3
Bahan Crust. Aduk rata mentega dan gula halus. Disini aku pakai balloon whisk. Kocok mentega asal menyatu saja dengan gula. Tuangkan telur, kocok rata sampai adonan menyatu (awalnya agak terpisah). Masukkan tepung terigu. Aduk rata menggunakan spatula karet.
- 4
Tekstur adonan lembut ya. Tutup adonan menggunakan plastic wrap. Masukkan dalam kulkas min 30 menit atau sampai adonan set. Begitu sudah set, potong adonan menjadi 8 bagian (@20gr) dan bulatkan. Ambil cetakan pie ukuran diameter atas 6cm, diameter bawah 4cm, tinggi 2cm. Aku tdk oles cetakan dgn margarin.
- 5
Tekan-tekan adonan sesuai bentuk pie, tusuk-tusuk dasar adonan pie. Masukkan ke kulkas selama 30 menit. Pd menit ke 15, panaskan oven di suhu 180 C. Panggang adonan selama 15-18 menit (rak tengah). Angkat. Biarkan dingin. Keluarkan dr dalam cetakan. Note: Jika adonan kembali lembut, masukkan ke dalam kulkas sebentar tunggu sampai adonan bisa dibentuk. Disini aku tidak memasukkan ke kulkas krn adonan masih bisa dibentuk walaupun sedikit lembut.
- 6
Naikkan suhu oven dr 180 C ke 230 C. Sambil menunggu oven panas. Beri isi kedalam kulit pie. Cheese custardnya agak set, jadi diaduk dulu atau dikocok menggunakan balloon whisk, baru disendokkan kedalam kulit pie. Bentuk tak beraturan tidak apa-apa karena nantinya akan "halus" begitu dipanggang. Isiannya agak membumbung tinggi ya😆. Oleskan kuning telur keatas custard.
- 7
Panggang pie kedalam oven, letakkan di rak yang dekat dengan api atas. Panggang selama 8-10 menit atau sampai permukaan adonan custard kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Resep Serupa
-
Hokkaido Baked Cheese Tart Hokkaido Baked Cheese Tart
Crust renyah dan custard yg lumer untuk si pecinta keju.
-
Hokaido Cheese Tart Hokaido Cheese Tart
Suka banget sama tart satu ini, kalau beli di mall harganya lumayan mahal..pas ada cream cheese lagi diskon di super market langsung deh kepikiran buat
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Hokkaido Cheese Tart adalah dessert yang nikmat disukai oleh banyak orang, berasal dari Jepang sejenis dengan pie atau pai dengan isi yang lembut dengan tekstur menyerupai mousse yang terbuat dari cream cheese, whippcream cair & susuKalau resep sebelum nya kita membuat Cheese Custard Puff nah masih bersama sangat Narasumber kak @kristinaheryawati saya mencoba rebake resep beliau & rasanya juara, thanks ya kak untuk resep dan sharing ilmunya, sukses selalu buat kak Tina & Cookpad Indonesia ❤Sepintas mirip dan agak susah membedakan antara Hokkaido Cheese tart dengan Japanese Cheese tart, sama² dari Jepang namun sedikit berbeda meski dari rasa tidak terlalu nampak, Japanese Cheese tart lebih fokus pada rasa keju yang creamy sementara Hokkaido Cheese tart lebih banyak mengandung susu & campuran whippcream cair, dan bila ditanya enak yang mana, kedua nya sama² enak tergantung kepada selera masing² orangSource : @kristinaheryawati#BALONChallenge#SuJu#CookingCommunityClass_MilknCheese#Spatula3C24_KristinaHeryawati#MilknCheeseKristina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_PieChouxChallenge
-
Baked Cheese Tart Baked Cheese Tart
Suami doyan banget cheese tart. Tiap minggu pasti selalu beli kalo lagi ke PIM. Tapi harganya lumayan juga kalo menurut saya, lumayan ngurangin jatah weekend kita 😂 akhirnya nyari2 deh resepnya di youtube. Dan resep ini menurut suami saya 90% mirip sama yang biasa kita beli.. Kurang 10%-nya karna kulit tart-nya kurang manis. Pernah sekali bikin tart-nya nyoba dilebihin gula, tapi adonannya malah benyek dan jadi kurang garing 😁 oh iya, ini fillingnya agak2 asem asin, cocok buat pecinta keju.
Malisa -
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Bikin ini sebetulnya utk menghabiskan sisa cream cheese di kulkas setelah pembuatan Milk Chocolate Mousse Cheesecake (resep di postingan sebelum ini ya)Adonan tart susu gurih, berisi cheese custard atau vla keju lumer yg juga gurih manis. Dipanggang hingga kecokelatan.. Hmmm yummy!! Mari kita coba 😍😍😍Source : Atha Naufal (youtube)#Semangcookga_ciskekbyme#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Cheese Tart #pr_adakejunya Cheese Tart #pr_adakejunya
Hiyaaaa 3 resep 😂.. ini cheese tart ala2 yaa, pake kulit pastry instant, jd jangan disamakan dgn yg di mal2.. namanya jg usaha ya kaan 😁.. tapi rasanya oke koq 👍 next mau coba bikin yg pake cream cheese n crust aah 😚
-
Chocolate Caramel Cheese Tart (YUMMY and CREAMY!😋) Chocolate Caramel Cheese Tart (YUMMY and CREAMY!😋)
Halo Sobat Cookpad 😘Cheese Tart ini so yummy and creamy. Belum lagi dipadukan dengan caramel dan walnut. Yawww, nikmat mana yang kau dustakan😌. Ga disitu aja, tart shellsnya memakai brown sugar sehingga warnanya kecoklatan dan juga renyah. WAHHH!! WAJIB COBA! 😍.Aku memakai loyang cupcake tuk membentuk mini tartnya, namun sobat silahkan pakai loyang tart mini yang biasa ya.Memang membuat ini membutuhkan beberapa komponen. Namun tiap komponen bisa dibuat satu hari atau bahkan beberapa hari sebelumnya ya. Jadi waktu membuat bisa dipersingkat pada hari H nya.Yuk dicoba chocolate caramel cheese tartnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Moucup, Homecooking Adventure, El Mundo Treats.#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
-
Custard Apple Tart 😋👍 Custard Apple Tart 😋👍
Halo Sobat Cookpad 😘Apple Tart/Pie banyak macamnya, ada yang diberi dengan apple jam, compote, dan ada yang diberi custard lalu diberi irisan apel diatasnya. Untuk crust, ada yang hanya memakai pie dough/pie pastry atau ada juga menggunakan puff pastry.Untuk yang aku share kali ini adalah Apple tart dengan custard dan tuk kulitnya memakai pie dough/pie pastry biasa.Disini kulit akan dipanggang bersamaan dengan custard dengan waktu yang cukup lama.Tuk Custardnya sendiri sangat light, tidak terlalu manis, dan tidak eneg. Suami saja yang tidak begitu suka dengan yang custard, bisa makan banyak tuk apple tart ini. Mertua pun langsung nambah😆. Cobain deh, pasti ga nyesel, boleh juga di buat ke loyang pie mini👍😍.Yuk, dicoba buat Custard Apple Tartnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Bruno Albouz#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Bakerpad_anekakudapan #myeveryday_cookpad -
Hokkaido cheese tart #ketopad Hokkaido cheese tart #ketopad
Udah lama gak bikin kue creamy cheese... Akhirnya pilihan jatuh pada cheese tart yg lagi heitz Ini...Otak atik utk bahan pie crust sama cheese tart nya spy keto friendly... 😄
-
Hokaido Cheese Tart Hokaido Cheese Tart
Ada banyak sekali jenis tart dalam cup kecil yang berkeliaran yaa moms, dan ada beberapa yg sangat populer yang kadang bikin kita bingung bedainnya, saya coba jelaskan beberapa yaa. Yang sering kita jumpai biasanya ada Selai Cheesetart, Portugis eggtart dan hokaido cheese tart.Selai Cheesetart:Kulit/crust : sama dengan hokaido cheesetart. Buter, telur, terigu, gulaFilling: selai stobery/bluebery/dll, cream cheese, gula, telurPortugis eggtart:- Kulit: puff pastry- Filling: whip cream, gula, telurHokaido cheesetart:- Kulit: seperti kulit cheesetart- Filling : whip cream/susu, cream cheese, gula telurPie susu:- Kulit : sama dengan cheesetart- Filling : Susu, telur, gulaJadi kurang lebih begitu yaa moms 😊😊Enaknya sih dicobain aja semuanya 😁😁#siapramadan #momenmanis#tart #cheesetart #pie #creamcheese #hokaidocheesetart #portugiseggtart #whippingcream #puffpastry
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Masih seputar tema keju, favorit sekeluarga terutama putri saya. Sampe sakit pinggang gegara antri cheese tart yang lagi happening itu demi putri tercinta. Sampe penasaran saya dibuatnya, dan karena kapok antri juga, maka saya brosing resepnya. Resep saya rebaked dari igers lysa_tangkulung. Jadilah cheese tart ini. Crust saya ganti dengan pastry based. Walaupun tampilan seadanya, tapi bahagiaa bgt liat putri saya exciting dan lahap krn bisa makan cheese tart dirumah sepuasnya..
-
Cheese Tart Strawberry Cheese Tart Strawberry
Alhamdulillah setoran #ArisanCooksnap resepnya mba @viavie #CooksnapResep_ViaVie yang ke-3 selesai juga.Perpaduan crust yang renyah dengan cream cheese yang lembut dan gurih, serta topping strawberry yang segar, ngeblend dimulut, gak cukup cuma makan satu 🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)